The World of Organic Agriculture: 25年持续发行，2024年2月13日于德国BioFach发布

由瑞士联合经济事务部和世界贸易中心共同支持的世界。行业白皮书，今年是该报告的第25年。

2024年2月13日，这本书于世界上最大的有机食品博览会德国发行。 积极地进行了相关内容的组织工作，以将新的国际有机行业发展数据传达给我国的有机从业人员。

总体概述

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来自全球有机农业的最新数据表明，2022年是有机农业的另一年。根据瑞士有机农业研究所（FIBL）在世界各地188个国家和地区的有机农业调查数据的数据，有机农业用地地区已扩展到超过9600万公顷土地）;强劲，增加了20％以上，数量达到450万。

尽管某些欧洲国家有所放缓，但全球有机产品的零售仍然达到1348亿欧元。美国，德国和中国以586亿欧元，153亿欧元和124亿欧元的价格领导了全球有机消费市场。这也是中国第一次进入全球三个有机市场。

世界上有机农田的当前状况

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2022年，全球有9640万公顷的有机农田在2021年增长了2030万公顷，增长率为26.6％。在全球范围内，有机农业用地占农业总面积的2％。

有机农业土地最大地区的两个大洲是大洋洲（5320万公顷，占55％）和欧洲（1,850万公顷，占19％），其次是拉丁美洲（950万公顷） ％）和亚洲（880万公顷），北美（360万公顷）和非洲（270万公顷）。

世界上世界上最大的三个国家是澳大利亚（5300万公顷），印度（470万公顷）和阿根廷（406万公顷）。中国仅次于阿根廷，排名第四（290万公顷）。

全球有机生产商现状

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2022年，世界上至少有450万有机生产商。其中，有93％的有机生产商分布在亚洲，非洲和欧洲。有机生产者最多的国家是印度，乌干达和泰国。与2021年相比，有机生产商增加了919,000，增长率为25.6％。

全球有机市场地位

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尽管受到全球地缘政治冲突和不确定的经济状况的影响，但2022年有机产品市场的收入继续增长，全球有机产品的销售额达到1348亿欧元。根据统计分析，一些原因是有机食品价格的持续上涨。

美国仍然是世界上最大的有机市场。 2022年，有机产品的销售额为586亿欧元。其次是德国（153亿欧元），中国（124亿欧元）和法国（121亿欧元）。作为欧洲两个最大的国家，德国和法国有机产品的销售和销售有所下降。在美国和其他国家，销售增长相对较低。中国是世界第三大有机食品市场之一，前景很高。

人均有机食品消费最高的国家是瑞士，达到437欧元。在有机市场比例最高的国家是丹麦（12％），其次是奥地利（11.5％）和瑞士（11.2％）。

有机产品的进出口

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2022年，欧盟和美国进口了约490万吨有机产品，比往年增长了4.2％（约197,000吨）。欧盟的投入总量减少了146,000吨（减少了5.1％），而美国进口总量增加了343,000吨（增长了18.8％）。

主要出口商是厄瓜多尔，其次是墨西哥和秘鲁。墨西哥，Dogo和中国对欧盟和美国的出口大大增加了，而印度，英国和智利的出口量显着下降。最重要的有机产品是香蕉，大豆和糖，占46％。进口量最大的国家是美国，荷兰和德国，占74％。

有机行业的相关法规

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在2022年，有75个国家完全实施了有机农业法规，21个国家已有现有法规，但尚未完全实施。 14个国家正在起草相关法规。

欧盟有机新法规（EU）2018/848对全球成千上万的有机农民产生了巨大影响。 IFOAM国际有机农业运动联盟为这些变化提供了相应的指导。新西兰的“有机产品和生产法”为行业增长和出口贸易提供了帮助。加拿大和墨西哥签署了一份对有机等同的理解备忘录，以促进两国之间的贸易与合作。

世界上许多国家和地区政府都在积极支持生态农业，并积极引入具有明确目标的新项目和计划，例如坦桑尼亚，越南，柬埔寨，日本，台湾等。许多地区已经开始采用生态农业政策，例如东南亚国家联盟（东盟）和非洲联盟成员。

[资料来源：从世界和2024年的选择； （北京）]