有机农业：维护生态环境的可持续发展之路

有机农业的“优越性”到底是什么？

1. 有机、保护生态环境

有机与土地：有机农业的核心是土壤护理方法，例如轮作、间作、共生关系、覆盖作物、有机肥料和减少耕作。这些方法促进土壤动植物的生长，改善土壤形成和结构，并建立更稳定的农业系统。

有机和水：在许多农村地区，化学肥料和农药对地下水的污染是一个主要问题。有机农业通过有机肥料（如堆肥、牲畜粪便、绿肥）和生物多样性（栽培品种和长期植被）的使用改善土壤结构和水渗透。管理良好的有机农业可提高土壤保持养分的能力，大大降低地下水污染的风险。

有机和空气：有机农业有助于减少对农用化学品的需求、减少不可再生能源的使用（农用化学品的生产需要大量的化石燃料）以及在土壤中封存碳，从而减轻温室效应和全球变暖。

2. 有机食品造福农民生活

有机农业注重生态循环，减少对外部资源的依赖，提高农产品的附加值，为农民创造更多的收入机会。有机农业可以增强农村竞争力，打破小规模生产的习惯，实现农产品由低水平供需平衡向高水平供需平衡的跨越，有效提高农村的市场竞争力，为实施乡村振兴战略探索出一条可行路径。

有机农业农产品生产过程严格遵循有机认证标准，保证了农产品的质量安全，不断满足人们对健康食品的更高需求，有利于农村经济、社会和环境的可持续发展。

3. 有机农业朝阳

从2023年中鲁华夏有机产品发展总体数据看，认证企业1359家，产品4822个，共发证1863张，其中新申请企业326家，新产品607个。全年认证面积达30584.75万亩，其中畜牧业面积最高，达29732.17万亩。从2023年有机产品结构数据看，种植业产品数量最多，达3277个，占比67.96%。

中国地域辽阔，传统农业基础良好，有生态农业和生态建设基础，西部地区地处偏远，沿袭传统农业生产方式，自然资源未遭到破坏，具有天然的生态优势和本地资源优势，为我国发展有机农业提供了良好的自然条件。