西充县天马山晚熟柑橘园：坚持有机种植，打造绿色健康水果

中新网四川9月5日电 有机水果是西充县特色农产品之一。近日，在该县东台乡尉迟寺村天马山晚熟柑橘园，工人们正在精心照料果树，满山的柑橘树郁郁葱葱、碧绿欲滴。

西充县天马山柑橘基地。摄影：李同舟

“有机种植一直是我们基地的追求和特色，柑橘生产过程严格遵循有机耕作方式，不使用任何化学合成农药、化肥、生长调节剂等，生长遵循自然规律、生态原理，确保每一颗果实都是真正的绿色、有机、健康的。”基地负责人程先军介绍，基地已种植“爱媛38”、巴巴冈、沃柑、春健、血橙等有机晚熟柑橘近1000亩。

据程先军介绍，为保证果实品质，基地选用优质种苗精心培育、嫁接接穗，保证栽植株距，严格控制土壤成分，采用蚯蚓松土，结合深耕改良土壤，土壤有机质含量达到3%。

公园柑橘树下，成片的绿肥作物郁郁葱葱、碧绿欲滴。“公园除了使用农家肥和花生麸、油菜渣等有机复合肥外，还间作绿肥作物。”程先军介绍，柑橘园内间作苜蓿、芥菜豌豆等绿肥作物。绿肥作物成熟后，全部翻入土壤，成为果树生长的优良肥料。每千公斤鲜绿肥草可提供6.3公斤氮、1.3公斤磷、5公斤钾。这些绿肥作物不仅能改良土壤结构、增加肥力、提高果实品质，还能抑制杂草生长，具有成本低、肥效高的优势。

要种出优质果品，精心的管理和呵护必不可少。“5月开始座果、6月开始疏果、8月开始套袋……”程先军说，基地已经形成了一套完整的柑橘树管护技术规程。基地采用黄板、太阳能杀虫灯等绿化防治措施，防治病虫害；不使用除草剂，采用机械和人工除草；实行果林疏果，严格控制每株果树的产量，剔除小果，确保优质果率。

“按照严格的有机种植技术标准种植出来的有机柑橘，具有果形好看、皮薄肉嫩、水分足、糖度高、入口即化等特点，深受消费者喜爱，往往果实还没成熟就被客户提前预定。”程先军自信地说，园区有专业的采摘队伍，人工采摘，有现代化的分选、包装、仓储、物流设备，全程精细化把控品质。

据了解，为规范生产标准，保证有机产品质量，西充县先后依据国家行业标准完善有机食品生产、监管和认证体系，制定发布五大类40项地方生产标准和有机农产品生产质量标准。在西充，像天马山农业这样的有机农业企业，全部按照操作标准化、过程记录化、产品标签化、市场监管化、质量可追溯化的“四个一罐”有机生产标准进行生产，实现了种植技术“一书”、诱杀害虫“一灯”“一板”、生物防治“一袋虫”、有机种植“一塘”、生产投入“一账通”。

质量保证不仅靠业主自身行动和企业自律，政府监管也贯穿于生产的全过程。

测试人员在金科公司试用产品。摄影：衡欢

“监管是‘硬杠杆’，我们以‘全程监控、质量追溯、企业诚信’三大体系为载体，建立‘政府主导、部门监管、企业自律’监管机制，建设可视化农业、质量追溯、专家服务、市场需求等9个信息服务平台。”西充县有机办相关负责人介绍，为加强有机农产品生产监管，建立了县、乡、村、企业“四级”质量监管体系，实行部门抽检、企业自检、上市强制检查制度，积极推行农产品“二维码”质量追溯管理，实现生产、加工、销售全过程管控。

“如果在现场检查和产品检测中，发现有机生产基地使用化学肥料、化学农药、化学除草剂等有机生产中禁止使用的严重违法行为，我们将实行‘一票否决’。”西充县市场监管局相关负责人表示，对于违法违规企业，该局及有机办将书面通知有机认证机构，按照国家有关规定严肃处理，终止该公司有机认证活动，吊销其有机认证证书，五年内禁止其重新认证，同时不能享受有机农业发展扶持政策。

动态监管机制，牢牢守护了有机农产品质量“生命线”。在近年来国家、省、市有关部门对有机产品的抽检中，西充有机产品合格率均达到99.6%以上。（完）