HERDS全省首创-“有机＋低GI”羊奶粉

牧群

全省首创

- “有机+低GI”羊奶粉-

如今，随着信息技术浪潮席卷全国，人们开始了快节奏的生活方式。 随之而来的是生态环境逐年恶化，食品安全问题频发，健康问题日益突出。 据《中国人民健康大数据》显示，截至2023年，我国75%以上的人处于亚健康状态，已成为不可忽视的全民健康危害。 因此，绿色、有机、低GI饮食已成为备受国家推崇、大众追求和向往的健康生活新趋势，也成为推动我国高质量发展的关键一环。羊奶产业。

讲好品牌故事，培育有机生活

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羊奶——上帝赐予中国人民的第二个“母亲”

羊奶起源于原始畜牧业，与人类文明同步； 羊奶在中医中名声大噪，与中国人民的健康密切相关。 《本草纲目》记载，羊奶性温，自然入肺； 《本草纲目》记载，羊奶补脾胃，性平。 从古至今，羊奶一直是人们的健康饮品和滋补佳品。

据相关资料显示，羊奶含有388+种营养成分和生物活性因子，其中乳酸64种、氨基酸20种、矿物质25种。 蛋白质、矿物质和各种维生素的总含量高于牛奶和脂肪。 颗粒更小，更容易吸收[1]，有利于提高机体免疫力和抵抗力，辅助生长，强身健体。 而且，奶山羊的泌乳器官、泌乳方式、泌乳体重、泌乳阶段、子代体重、泌乳成分、保健功能等与人乳相似。 羊奶的分子结构也与母乳最为相似，是最接近母乳的高端产品。 牛奶被世界公认为“奶中之王”，也被誉为“上帝特别赐予中国人民的第二个母亲”。

他特意挑选了“羊中贵族”萨恩奶山羊。 其羊奶粉采用河市产的新鲜羊奶精制而成。 。

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并非所有羊奶都是有机羊奶

自然始于生态

地处“生态奶城”，发源于北纬37°黄金奶源带，在高山草甸牧场的基础上打造了自己的阿尔罕川牧场。 这里土壤肥沃，阳光充沛，雨水充沛，水质纯净，100%无化学农药残留。 面积广阔，年最低气温≥2℃，年均日数110天以上，年有效积温≥2100℃，年降水量350毫米以上。 气候温和，有两季牧草，高度满足了奶山羊喜干燥清爽、地势高、空气新鲜、冬暖夏凉的生活习性。 这里是奶山羊生长、繁育、生产的最佳舒适区——世界公认的奶山羊黄金养殖区。 地区和奶源。 两处珍稀有机牧场，为纯种进口萨能奶山羊提供了绝佳的生存和繁殖场所，造就了好山、好水、好羊奶，见证了源头的“鲜”品质。

历史传承源于专注

罗马不是一天建成的。 只有在历史的长河中不断创新、沉淀，才能塑造出今天大家都能看到的和氏新形象。 据史料记载：3000多年前秦非子就放牧马匹，开创了陇县畜牧业的发展； 20世纪80年代，西北农林科技大学“奶山羊之父”刘银武教授带领团队选育了新型西农山恩奶山羊。 品种； 20世纪90年代初，时任陇县畜牧局副局长的刘安让在县委、县政府的支持下，牵头创办了和氏乳品厂； 2000年底，和氏乳业收购兼并原关山军马场，国有关山牧场，涵盖奶山羊养殖； 2000年以后，奶山羊养殖基地规模不断扩大，杜阳、曹家湾、东风等标准化大型生态牧场也涌现； 2016年，“世界羊奶加工模式”“工厂”快速建成投产，创造了和氏历史发展的新突破和伟大跨越； 2017年，成立陕西合高汉川牧业有限公司，建成7个生态养殖基地，拥有标准化、规模化、生态牧场； 2018年 2017年从新西兰、澳大利亚引进萨能奶山羊种羊6000余只。截至目前，和氏奶山羊养殖规模逐年扩大，奶山羊数量和产量也大幅增长，为其羊奶粉提供优质奶源支持。 和氏乳业还被授予“国家现代农业科技示范基地”、“奶山羊标准化示范场”、“奶山羊产业技术体系标准化奶山羊养殖示范场”、“国家肉羊核心良种场”、“国家级肉羊核心养殖场”、“全国奶山羊标准化示范场”、“国家级肉羊核心养殖场”、“全国奶山羊标准化示范场”。羊核心养殖场“布鲁氏菌病（非免疫）净化场”等荣誉。

全链条有机融合发展

多年来，何氏深知自然是有机物质的源泉，有机意味着健康源于自然。 只有选择有机生产，才能与自然和谐共舞，积极打造“耕好地、种好草、养好羊、产好奶”的理念。 “全链条有机。我们自建2座智能核心加工厂和7条干湿复合生产线，实现透明化、智能化、自动化、有机生产和全流程信息化管理。实现了零添加、无污染、全过程原生态，通过了有机种植、养殖、生产、加工等有机农业和有机食品管理体系以及严格、完整的有机质量控制和跟踪审核体系，并获得了“ “牧场”、“有机牧场”、“有机奶山羊”、“有机奶源”、“有机加工”、“有机认证”六大有机体系认证，见证“新鲜” “羊奶的品质。

标准引领牛奶规模化生产

积极响应国家政策，何世勇成为中国羊奶健康的“领跑者”，引领羊奶行业规模化发展。 作为全国唯一的规模化奶山羊养殖标准化示范区，陇县与西北农林科技大学、陕西省奶山羊产业技术体系、陇县畜牧局、和市乳业、和市阿尔汉川牧业、陕西省标准化研究院合作院、市场监督管理局等制定了30余项规模化奶山羊养殖标准，并成功发布实施，为陇县乃至全国奶山羊产业从羊提供服务为鸡舍建设、良种繁育、饲养营养、健康养殖、疾病防治、挤奶、鲜奶检测等方面提供科学、专业、可实施的技术管理路径和方法，为规模化、标准化提供可靠支撑。生产高品质羊奶。

智慧农业回归自然

作为陕西省“3+x”项目之一、千亿级奶山羊全产业链重点项目之一，河市高汉川牧业有限公司东风奶山羊养殖场引进了德国国家优质奶山羊养殖场。最先进的旋转式挤奶设备，并使用有机牧草和饲料。 营养价值根据每个阶段分为几组。 根据羊的营养需求，通过日粮软件管理系统，结合羊的实际情况、气候等因素进行计算。 结构化饮食经中央厨房精准精细加工，生产出TMR全混合饮食。 ，确保奶山羊日常饮食新鲜、营养、随时可用。

同时，我们为所有牧场铺设了粪便收集通道，安装了雨污水分流槽，购买了干湿分离设备、粪便处理系统、粪便干燥设备、专用氧化沼液运输车等，总结出了一套奶山羊养殖生态学. 生产模式采用回收、废物综合利用的生产模式。 同时，定期对奶山羊进行健康管理，确保奶山羊产出健康的牛奶，促进绿色生态环境的良性循环和可持续利用。

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珍惜有机新生命，低GI营养更健康

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关爱家人健康，了解GI背后的意义

近年来，人们的饮食习惯和食物成分发生了很大的变化。 与此同时，社会老龄化逐渐加剧，人类疾病谱也发生了很大变化。 糖尿病、心血管疾病、肥胖、高脂血症等不断增加，与胰岛素抵抗相关的慢性疾病现已成为全球重大公共卫生问题。 在这些疾病中，糖尿病的发病率明显上升。 据统计，全球约有3.47亿糖尿病患者，其中我国有1.14亿。 潜在或隐藏的糖尿病患者也较多[2]。 预防和控制上述疾病发生和发展的关键在于选择科学合理的膳食结构[3]。

20世纪80年代，加拿大科学家等提出了血糖指数的概念，简称GI。 它用来描述人体对食物的消化吸收速度以及由此产生的血糖反应。 当GI值≤55时，可称为“低GI”。

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享受低GI生活，看和食如何率先获得低GI认证

在羊奶市场，品质越高，相应的资质和实力要求就越高，这也是企业核心竞争力的体现。 低GI认证是一个非常复杂和严格的过程，主要由三个环节组成：一是常规理化指标检测（7-9天）； 第二，人体事实审查（2个月），这是人体样本量30人的测试； 三是食品生产许可证审查（3周），即到工厂对产品生产线进行检查，完成整个认证大约需要3个月的时间。 按照《低GI食品认证实施规则》的要求，对申请产品进行生产控制检查、产品形态检测、低GI食品测量和评价的过程称为低GI食品认证。 只有通过“低GI食品认证”的产品，才能在包装、标签、广告、宣传、说明书等上使用“低GI食品认证标志”，以证明该食品已通过低GI食品认证。 近日，和食推出的“有机+低GI”纯羊系列顺利通过低GI食品认证。

作为全国首家也是唯一的“羊奶粉工程技术研究中心”，和食打造的科研团队在“有机+低GI”纯羊奶粉的研发过程中，实现了GI值的再一次突破，创造了全新系列“GI=8，GL=1”的有机纯羊奶粉。 这就是和氏一路走来，从土壤改良、牧草种植、精准配料、科学饲养、羊舍保温通风、萨能奶山羊良种繁育等方面，坚持严格遵循低GI标准，高寒川牧场智能化化养殖基地拥有一流的机械设备和齐全的配套设施，实现了有机原羊奶生产的智能化、自动化、透明化、全流程信息化管理； 将DHI测量和TMR饲喂技术应用于羊场管理，精准饲喂低GI牧草和饲料，实现数字化养殖； 采用厚垫草、有机种草、粪便循环利用等健康养殖方式，实现生态环境可持续发展； 建立全流程质量追溯监管体系，有机低GI羊奶取得傲人成绩。 人民的成就。 凭借精湛的养殖技术、2座智能核心加工厂、7条干湿复合工艺生产线的技术支撑，全面赶超，成为“有机+低GI”纯羊奶粉领域的领跑者。

据悉，英国一位营养学家教授[4]分别饲养有机和非有机奶山羊。 他发现有机奶山羊的抗氧化剂含量比非有机山羊高出90%。 可见，有机与低GI密不可分，也证明了和食推出的“有机+低GI”纯羊奶粉不仅味道醇厚、品质有保证，而且更容易被人体吸收，特别适合控制糖分的人。 养生人士每天饮用[5]。 面对竞争激烈、不断升级的国内羊奶市场环境，和氏乳业破势而出，通过大数据捕捉，专注营养研究和细分品类开发，率先推出“有机+低GI”双优产品。 纯羊系列产品实现了0蔗糖、GI=8、GL=1的“三低比”，并获得国家权威检测机构认证。 早晚各一杯，享受慢糖，没有“肚子”负担，享受美好生活。

综上所述，通过“有机+低GI”认证的产品，不仅奶源建设、质量指标、安全指标、生产条件、控制体系等必须符合国家有机生产标准，GI值也必须符合国家有机生产标准。也符合国家规定。 标准来说，这个过程对产品的配方组成、原料添加、研发技术、上游支持等都是很大的考验。

正是因为30多年深耕乳业领域，背靠全产业链的坚实优势，持续专注于上游资源建设、配方营养研究和细分品类开发，和食才能生产出具有“有机+低GI”双重优势的高端系列。 产品，采用健康、有机、营养的羊奶粉，为消费者带来更多元化的品质选择。

2024年

牧群

他是乳制品

然而，企业专业实力的积累并不是一朝一夕就能实现的。 并不是所有企业都能打造出具有“有机+低GI”双重优势的高端尖端产品。 这在中国羊奶行业实属罕见。 。 作为国内羊奶龙头企业，和食始终坚持全产业链发展模式，不断巩固上游有机奶源优势。 在新鲜品质的支撑下，确保品牌能够在瞬息万变的市场环境中保持领先一步。 从半山羊到纯山羊、从生羊奶到有机生羊奶、从纯羊奶粉到低GI有机羊奶粉的跨越式发展，促使和食在行业内构建了强大而完整的产品矩阵。市场竞争激烈。 力量引领新的成人粉丝曲目。

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参考：

[1]。 欧洲食品安全局 (EFSA) DATEX 工作组编写的科学报告，研究 β-酪啡肽和相关肽可能对健康产生的影响。 欧洲食品安全局（欧洲食品安全局科学报告）（2009）231.1-107。

[2]。 赛绪林;社区糖尿病患者膳食结构、GI/GL知识及血糖控制情况调查[D];北京大学;2017年北京中医药大学，2017。

[3]。 庄媛媛，余英辉，朱晓飞，李赫，赵婷，宋杰，孟琳，低血糖负荷餐对住院患者餐后血糖的影响及治疗效果[A]。 中国疾病预防控制中心达能营养中心。 膳食纤维与健康——达能营养中心第十七届学术年会论文集[C]． 中国疾病预防控制中心达能营养中心：2014：3。

[4]。 Górecka D , P , K , et al. 水果及其指数和负荷*[J].Postępy i Doś,2020,74205-212.

[5]。 ZAFAR TA，AR. 食物后的血液[J]。 于，2019，21(2)：382-90。

-结尾-