难不成有机农业真是一个笑话吗？

很多人认为有机农业是一种非常时尚的农业生产方式。 事实上，有机农业一点也不时尚。

1940年前后，西方农学家就已经提出了“有机农业”的概念。

这一概念最早由英国农学家诺斯伯恩勋爵在其著作《Look to the Land》中首次提出。

有机农业始于1940年，至今已有80多年的历史。

虽然美国、澳大利亚、德国等国家时不时强调有机农业的发展，但除澳大利亚天然的“土地条件”外，美国、德国等国家有机农业的发展力度并不是很强。

如今，许多大力发展有机农业的西方国家都对有机农业提出了质疑。 越来越多的人开始反对有机农业。 他们甚至认为对于大多数人来说，有机农业就是一个笑话。 。

在我国，现在有些农民把有机农业当作笑话，认为不施化肥、不农药的耕种简直是“无稽之谈”，完全不可能。 一些消费者还把有机农产品视为“智商税”，认为有机农产品只是打着有机的幌子“忽悠”。

因此，国内外对有机农业的态度发生了变化。 为什么会发生这种情况？ 难道有机农业真的是个笑话吗？

你为什么反对有机农业？

首先，为什么国外越来越多的人反对有机农业？

主要问题之一是，一些研究人员认为，有机农业降低了农产品的整体产量，使“穷人”更难解决吃饭问题。

西方发达国家的有机农业利润更高，这使得许多大农场主尝试种植有机农产品。

许多种植者牺牲产量来确保他们的作物符合有机标准。 从农业生产整体来看，如此大规模的有机农产品推广，带来了农产品产量的下降。 客观地讲，减少粮食供应确实不利于“穷人吃喝”。

因此，这样的有机农业也遭到了越来越多的人的反对。

一些反对有机农业的农业研究者的观点是“产量是第一要务，比所谓的质量更重要”。

其次我们来说说为什么中国有些人不喜欢有机农业？

主要是消费者难以接受有机农业的高价格。 一般来说，有机农业生产的农产品价格比普通农产品高3-6倍。

比如，一些普通土豆每斤只卖2元左右，但有机土豆每斤可以卖6-8元，要高很多。

这让很多消费者难以接受。

那么，还有一个原因就是很多消费者根本不信任有机农业，认为有机农业的标准和认证不是很明确和严格。

种植者不喜欢有机农业，主要是因为有机农业的生产门槛太高，销售市场很窄，种植风险高。

例如，一些种植者种植有机韭菜，并确保不使用任何合成农药、肥料或生长剂。 导致除草的人工成本非常高，韭菜生长发育极差，病害率非常高，导致产量极低。 有机农产品的价格高出3-4倍，大部分是在零售端，而生产端的溢价则没有那么夸张。 普通农民从事有机农业生产很难获得高额利润。

这导致种植者不太喜欢有机农业。

对于普通农民来说，有机农业被认为是“高风险、低回报、长周期”的农业种植项目，不喜欢也很正常。

有机农业是个笑话吗？

无论是国外反对有机农业的理由，还是国内老百姓不喜欢有机农业的理由，听起来都很有道理。

但实际上，这本质上说明了一个很大的问题。

现在的有机农业已经陷入了一个很大的误区。

首先，什么是有机农业？

有机农业最标准的定义是：

“是指动植物的生产过程，不使用化学合成农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，不使用电离辐射技术，也不使用基因工程技术及其产品，而是遵循自然规律和规律，基于生态原理，采用一系列可持续农业生产技术，协调种植业和养殖业的平衡，保持农业生态系统的持续稳定发展。”

定义是这么说的，但在实际农业生产中，很多人注重的是“不使用化学合成农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，不使用电离辐射技术，不使用基因工程技术及其产品”。

很多人认为只要不使用农药、化肥、添加剂，就是有机农业。

更离谱的是，工业时代之前的传统农业被视为有机农业，发展出一种“复古农业”，学习古人如何耕种土地。 当然，我们并不是批评“复古农业”不好，我们只是说复古农业不是有机农业，两者并不等同。

也有一些农民对有机农业存在误解。 他们相信，只要大量使用有机肥，种的就是有机农产品，做的就是有机农业。 这更字面意思。

使用有机肥进行农业生产并不等于有机农业，也不能所有有机肥料都用于有机农业。 例如，许多较常见的动物粪便不能用于有机农业。 原因是在养殖过程中，很多饲料中实际上含有各种化学添加剂。 此类物质对农作物造成的污染并不一定比化学合成肥料轻。

什么是真正的有机农业？

那么，什么是真正的有机农业呢？

有机农业有两大要求：一是强调生产过程，要求生产过程中不使用合成化学产品及其他辐射和基因技术，农作物生产过程中保持生态平衡； 二是强调结果，要求有机农业创造可持续、稳定发展的农业生态。

如今，国内外许多有机农业只强调过程，很多人似乎忘记了结果。

许多有机农业是以牺牲农作物产量为代价实现的。

如果你刚开始有机农业的前三年，产量下降是正常的，可以接受的。 但实施三年来，农作物产量不断下降，产量难以稳定，甚至可能意外结束。

这不是有机农业。 这是失败的有机农业。

如果有机农业真的是在长期、大规模牺牲农作物产量的情况下进行的，那么有机农业就真的会成为一个笑话。 五千年前，古人耕种土地的农业难道不是可以说是“有机农业”吗？ 而且有机的非常彻底。

事实肯定不是这样的。

有机农业的第二点非常重要。

推广有机农业的目的是在保持生态环境平衡的同时，通过人工辅助恢复农田生态环境，将作物产量提高到最优值。

如果连产量都无法保证，而忘记了这个目的，目的纯粹是为了让农作物“无农药残留”，这样创造出来的有机农业确实不适合大规模推广，因为“有东西”吃比吃得好更重要。” ，这一点没人能否认吧？

有机农业应该使用更高的劳动力投入来实现高于平均水平的农作物产量。

有机农业可以有一个减产的过渡期，但不能等同于“减产”，更不能继续减产。 其产量必须逐渐恢复到正常水平。

一些有机农业实践是如此疯狂，以至于大多数树上的果实都被自然腐烂，只留下少数作为“有机农产品”。 做这种“假有机农业”是为了好玩，可以理解，但如果让农民去做，那就绝对是笑话了。

通过先进的种植模式和方法，生产过程有机化，产量保持在平均水平。 这种有机农业可不是闹着玩的。

有机农业应该是科学技术和生产力进步带来的更好的农业生产方式，而不应该是农业生产方式的倒退和倒退。

对于这个问题你怎么看？