有机农业与健康生活

有机农业是指在生产中不使用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、肥料、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。

有机农业是一种可持续发展的农业方式，是世界上很多国家为保证农产品质量安全而普遍采取的生产模式。我国有机农业起步于20世纪80年代，经过20多年的发展已取得了可喜成绩。

保护环境

有机农业生产中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等物质，不使用基因工程技术获得的生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和养殖业的平衡，维持生态系统良性循环。有机农业是保护环境、维护生态平衡的有效途径。

提高产量

有机农业要求作物在整个生长周期内禁止使用化学合成农药、化肥、生长调节剂和饲料添加剂，由此获得的农产品更加绿色健康。美国农业部统计数据显示，有机农业投入品的使用量比常规农业减少了50%~70%，产量却提高了20%~30%，每公顷土地产量可提高3000~5000公斤。我国也有大量数据表明，在传统农业生产条件下，我国主要农作物单产平均只有3900公斤/公顷左右，而有机农业的单产水平平均可达6800公斤/公顷。

品质安全

有机产品不允许使用任何化学合成的农药、肥料、生长调节剂、饲料添加剂等物质，因此产品在有机认证过程中必须经过严格的检测。如在我国，对有机农业的管理主要有四个方面：一是生产过程中严禁使用人工合成的化肥、农药、生长调节剂等物质，生产出的产品必须具有认证机构批准的有机认证标志；二是生产者必须建立完善的生产记录档案，对产品生产过程中每个环节的质量控制及产品检测记录等进行记录；三是建立完善的质量管理体系，从源头上保证产品质量；四是加强对销售区域、销售过程的管理，严禁不合格产品进入市场。

健康生活

有机农业生产的农产品是安全、健康、营养的，以其对人体健康的益处而受到广大消费者的青睐。有机农业不使用转基因技术，因此，从安全性角度来看，有机农业是安全的农业。

有机食品不仅能满足人们对食物的需求，而且在生产过程中不使用农药、化肥、生长调节剂等人工合成物质，保持了食物的天然成分。因此，有机食品在安全性上是可靠的。

健康是生命中最宝贵的财富。人类因健康而长寿，因健康而美好。让我们一起为健康加油吧！

生态农业

生态农业是一种以生物多样性原理和系统生态学原理为指导，根据物质循环再生和能量转化的原理，运用生态学和经济学方法，将生态平衡、经济效益与社会效益有机结合起来，以可持续发展为目标，采用多种农业技术，在生产过程中尽量减少投入品的使用、尽量减少环境污染、最大限度地保护生物多样性和生态系统功能的一种农业生产方式。