三农全媒体记者高阳李苏三九，室外天寒地冻,室内暖意融融

三农全媒体记者 高阳 李苏

庚子冬月，恰逢3月9日，外冷内热。

2021年1月11日下午，在河南省开封市相府区西姜寨乡开封乡村振兴大学会堂，来自河南农业大学、河南省农业厅绿色食品发展中心、郑州蔬菜研究所的参会人员研究所、各大涉农媒体资深专家学者就有机蔬菜的设施栽培技术和未来发展进行探讨和建言献策。

众所周知，近年来随着我国经济社会的快速发展，对生态环境保护、人民生活需要、农产品质量等提出了更高的要求。 有机农业在现代农业发展中发挥着重要作用，日益成为社会关注的焦点。 然而，水土流失、粮食污染、市场混乱等问题日益成为阻碍有机农业发展的“拦路虎”。 作为河南省爱思嘉设施农业和乐天有机农业的代表项目，为摆脱有机蔬菜在当前形势下在种植技术、产品定价、生产销售模式等方面的困扰，解决共性问题。制定适合我国有机农产品的发展规划，特邀河南省有机蔬菜栽培技术领域最权威的专家，共同探讨有机农业的未来发展。

“河南蔬菜之父”河南农业大学教授张绍文

“河南蔬菜之父”河南农业大学张绍文教授：

爱思嘉农业旅游园布局十分合理，尤其是千年农政、碧桂园、汴京故事三大功能区，以及采菜高科、汴州粮仓、繁花似锦、扶正本草、果趣农场、卞都水韵六大主题场馆，充分展示了现代农业发展的新趋势、新理念。 我觉得至少在河南范围内是有代表性的，估计在全国应该也是最好的。

从事有机蔬菜研究60多年，今天终于看到有机蔬菜的大发展。 根据我的体会和体会，有机蔬菜应该是绿色、健康、安全的。 抓住这个根本点，坚持下去，就不会出错。 同时，生产有机蔬菜还能净化环境，保护土壤，有利于现代农业的发展，百利而无一害。

当然，现在市场上也存在“质量好卖不出去”的现象。 我认为主要有以下三个原因。 一是有机蔬菜价格比较高，二是蔬菜是否“有机”没法保证，三是有机农药价格昂贵，效果不好。 这些都是亟待解决的问题。 因此，我们要与时俱进，加大科研投入和宣传推广力度，坚持下去，就会有好的发展。

河南农业大学教授、无土栽培专家王继清

河南农业大学教授、无土栽培专家王继清：

关于有机农业，我认为要强调三个问题：一是要坚持发展有机农业的理念； 二要坚持有机农业科学发展； 三要坚持走中国特色有机农业发展道路。

第一个问题是向公众解释为什么“化学农业”不能继续发展。 因为化肥和农药已经使蔬菜的营养成分极度减少和减少，而且对人体也是有害的。 第二个问题是让大家明白为什么要发展有机农业。 因为科学发展有机农业，可以保证土壤质量，完善种植制度，改善设施条件，提高农产品质量。 第三个问题其实就是人与自然的和谐发展。 这也是有机农业发展的本质和目标。 在我看来，当务之急是找到一条有中国特色的有机农业发展道路，科学、循序渐进地推进。

河南农业大学教授、无土栽培专家李胜利

河南农业大学教授、无土栽培专家李胜利：

做事的关键在于找准方向，有机蔬菜也是如此。 就目前有机蔬菜在消费市场的形势不容乐观而言，主要有两方面原因造成。 一方面成本高导致销售价格偏高，另一方面消费者对有机蔬菜信任度低。

目前，大部分有机农场生产的农产品基本达不到“有机”标准，有机蔬菜也不例外。 其中，有技术和成本因素，也有人为因素。 现在很多农业企业都抱着功利的心态生产有机农产品，而不是脚踏实地的做生意。 因此，我认为有机蔬菜首先应该走“无农药、少施肥、健康”的发展道路。 真正做到这一点的是有机蔬菜的品质。

河南农业大学教授、液体肥料专家王强

河南农业大学教授、液体肥料专家王强：

目前，欧洲和日本的土壤有机质含量很高，基本高于国际土壤有机质含量标准，而我国土壤有机质含量基本达到国际标准，不超过总面积的30%。 因此，可以说，我国还不具备有机农产品规模化生产的条件。 但是，没有它并不意味着你不能做到。 有条件的地方可以种，先满足一部分人的需要。

对于有机农产品，不仅要追求有机品质，更要追求有机产量，而液体有机肥技术的不断突破，可以解决有机农产品吸收养分的需求。 总之，有机农业大有前途，但要量力而行。 还应该看到，在发展有机农业的过程中，不能放弃其他的农作物种植方式。

郑州市蔬菜研究所研究员赵建设

郑州市蔬菜研究所研究员赵建设：

“有机”是怎么来的？ 正是因为消费者认为目前市面上的蔬菜不健康、不安全，才催生了对“有机”蔬菜的需求。 然而，有机蔬菜仍然无法解决消费者信任和价格偏高的问题。 信任问题主要是有机农场生产者和检测认证部门造成的，当然还有老百姓对“有机”的误解。 性保护和其他费用。 因此，有机蔬菜和普通蔬菜从一开始就不是平等竞争的。

解决信任和价格问题，最重要的还是要靠农业企业的责任心和科研创新。 只有这样，才能有发展。 当前的“有机”农产品虽然显得“落寞”，但毕竟是朝阳产业，农业企业要有信心。

河南农业大学育益种业总经理、教授马长生

河南农业大学育益种业总经理、教授马长生：

考察了爱思嘉的农业项目和乐天有机农场，我认为河南缺少像爱思嘉这样综合实力强、有长远发展规划的农业企业。 他们对“有机”的定位非常准确，规划的有机农业发展板块和路径也非常科学。

有机农业走下神坛，被更多消费者理解和接受，是发展的必然过程。 对于像爱思嘉农旅这样雄心勃勃的农业企业来说，关键是如何将资源优势转化为产品优势，将技术优势转化为竞争优势。 也可以考虑先发展较易种植的有机蔬菜，在取得经验和实际效益后逐步扩大规模，种植经济价值较高的蔬菜，循序渐进，不断发展。

河南省农业厅绿色食品发展中心有机产品认证高级督察季伯良

河南省农业厅绿色食品发展中心有机产品认证高级督察季伯良：

有机蔬菜是有机农业中技术含量较高的有机农产品。 目前，蔬菜市场的销售情况并不太乐观。 我认为有关部门在“有机”认证和管理方面做得还不够，需要加强管理。

目前，全国大力推广“绿色食品”，也在一定程度上忽视了对有机农产品的质量监管。 与地理环境相比，有机茶和果树发展较快。 做“有机”大田作物并不容易。 这就需要综合实力强的农业企业带头探索，树立典范和标杆。 只有这样，有机农业才能“创造一个世界”。

《农村农业与农民》杂志主编 杨秋义

《农村农农》杂志主编杨秋义：

由于种种原因，我国有机农业发展平平甚至混乱。 不过好在有一些热爱农业的有情怀的人在坚持学习。 “十四五”伊始，我国乡村振兴全面实施，有机农业将在引领种植业现代化进程中发挥引领示范作用。 河南爱思嘉农旅作为大型现代农业产业园，能够探索有机农业种植，本身就是一种责任和担当。 与中国农业大学、河南农业大学合作，将教学与实践相结合，成为科研基地。 希望河南省有机农业研究院和乡村振兴大学成为河南有机农业的一面旗帜。