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8月19日，上海金山阳光明媚，一大早见到月财园区周边忙碌起来，原来刺梨成熟到了收获季节，月财的伙伴们忙着采摘，来来回回搬运刺梨果实，一片繁忙的景象。
沿着园区周边几公里都挂满了刺梨果，此次采摘要几天时间完成。预计采收2万斤左右。
我们见到院子平台上堆积许多刺梨鲜果，月财负责人介绍，本次收获的刺梨将全部通过自然风干制作成刺梨干果，不添加硫磺及任何防腐剂。
刺梨自然晒干
晒干的刺梨保存方便，可以泡酒或泡水喝，都很方便，而且可以很快泡出刺梨清香的味道，有点酸酸甜甜的感觉，加点冰糖口感更佳。
刺梨自然晒干
小提示：刺梨鲜果吃起来有种酸甜略带涩的味道，且全身都有刺，采摘麻烦，吃鲜果需要佩戴手套处理掉刺和籽，洗干净后食用，鲜刺梨营养价值非常之高，被誉为水果中的维生素C之王。
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