有机产品常规知识

1、什么是有机农业？

这里的“有机”不是化学上的“有机化学”概念，是指一种农业生产方式。

有机农业是遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。

2、什么是“有机产品”？

“有机产品”是指生产、加工、销售过程符合中国有机产品国家标准，获得有机产品认证证书，并加贴了中国有机产品认证标志的供人类消费、动物食用的产品。有机产品包括食品及棉、麻、竹、服装、化妆品、饲料等“非食品”。

3、转基因产品能认证为有机产品吗？

不能。

不只是转基因产品不能做有机认证，就是在有机生产体系中也不允许引入或在有机产品上使用基因工程生物/转基因生物及其衍生物，也就是说有机生产全程拒绝转基因技术和转基因产品。

4、有机种植能使用化肥和农药吗？

有机种植过程中，化肥和化学农药不能使用。

有机产品国家标准中列出了有机生产允许使用的农药包括一些动植物源、微生物源及矿物源性产品，没有在目录中的农药不能使用；有机肥料经认证机构评估合格后可使用。

5、野生的、纯天然的产品就是有机产品吗？

有时我们会听说“这是野生的、纯天然的，是有机的”。这种说法实际上是不准的。野生采集的产品只有按照有机产品国家标准规定采集并经过第三方专业认证机构认证合格后才算是有机产品。

对于有机认证的野生采集产品，要求采集区域应边界清晰，采集区应是在采集之前的36个月内没有受到任何禁用物质污染的地区，保持有效的缓冲带。并且采集活动不应对环境产生不利影响或对动物物种造成威胁，采集量不应超过生态系统可持续生产的产量。

6、如何辨别有机产品真伪？

看销售产品包装上是否使用了有机产品认证标志，并同时标注了有机码、认证机构名称等信息；

可向销售单位索取认证证书、销售证等证明材料，查看所购买的有机产品是否在证书列明的认证范围内。

有机产品的包装通常比较简约，包装材料大多使用由木、竹、植物茎叶和纸等制成的可生物降解和可回收利用的材料；

可登录国家认监委“中国食品农产品认证信息系统”查询。