有机肥是什么、有啥好处及制作方法，快来一起了解下

有机肥料，相信大家对其并不感到陌生。然而，关于它的具体作用和制作方法，或许并非每个人都了解。今天，我们就来深入探讨这个话题，希望各位读者能够仔细阅读，并从中受益。

一、什么是有机肥，使用有机肥有什么好处？

有机肥指的是通过将人粪尿、牲畜粪便、草木灰、植物秸秆等原料进行堆肥化处理，所制成的堆肥、绿肥、厩肥等，这类肥料通常被称为农家肥。它们通常能够为作物提供丰富的养分，有助于提升农作物的产量与品质，并且对土壤的改良也具有积极作用。

有机肥料具有众多优势，主要体现在以下几方面：首先，其来源广泛，制作过程简便，农村地区可就地取材，经过简单加工便能得到，成本极为低廉；其次，有机肥含有全面的营养元素，包括氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁等，以及多种微量元素，这些养分能够在土壤中逐步释放，其效果持久且稳定。采用有机肥料能够提升土壤的松散度，增强其保水、保温、保肥和透气功能，且在多个方面均显著超越化学肥料的效果。

二、如何在农村自制有机肥？

采用人类排泄物、家禽家畜排泄物来制造有机肥料，这一做法颇为普遍。在制作过程中，我们需搜集一定量的新鲜人粪、鸡粪、猪粪、羊粪、牛粪等作为基本原料，接着将有机肥料发酵剂均匀地撒在粪便堆积物上，充分搅拌后即可。在处理有机肥时，需特别注意以下几点：水分含量不宜过高也不宜过低，应将其控制在50%至60%之间；若水分不足或过多，均会影响发酵过程，因此必须调整至适宜状态。

堆放物料进行发酵时，堆体宜采用平顶梯形结构，其高度大约在1.5米，宽度则在2米左右较为适宜。起始发酵温度应保持在15℃以上，若遇寒冷天气，可在室内或温室大棚内进行。在发酵过程中，当温度升至70℃以上时，需进行翻堆操作，以维持60℃左右的温度，通常整个发酵过程需要翻堆三次。一旦发酵过程取得成功，我们观察到发酵产物呈现出黑褐色，同时温度逐渐回落至室温，并且恶臭气味不复存在，这就意味着发酵过程已经结束，通常这一过程大约需要半个月的时间。

采用蚯蚓排泄物制作高品质的有机肥料，这种蚯蚓粪肥料被誉为“有机肥之尊”，它是由蚯蚓的排泄物经过加工而来，富含丰富的营养成分。之所以它能被称为有机肥之尊，这充分表明其非同寻常，不仅营养价值高，而且独具特色，是唯一无需发酵即可直接施用的粪便肥料。

蚯蚓粪肥适用于名贵花卉、瓜果及蔬菜的追肥或底肥，不仅能优化土壤状况，为植物补充充足养分，还能促进生态循环。该肥料可直接使用，无需经过腐熟处理；若需腐熟，只需按1:2的比例加入水，随后加入适量的腐熟剂，密封后发酵即可。蚯蚓粪肥的一大优势在于其肥效温和，不具任何刺激性，这有助于显著提升土壤的松软度。此外，它还能避免对植物根系造成灼伤，对植物的生长发育极为有益。

采用农作物秸秆来生产有机肥料，这种方式不仅操作简便、绿色环保，而且成本较低，在农村地区尤为普遍。以1000斤植物秸秆为例，制作时需准备20斤油枯（或以尿素替代），同时亦需适量微生物菌种。制作步骤如下：先将植物秸秆裁剪成1至3厘米的小段，或者将其粉碎成更细小的颗粒。随后，需将水均匀地浇在秸秆上，确保其充分吸收水分。随后，取20斤油枯与3斤菌种混合，搅拌均匀。

将搅拌好的材料用工具堆成宽度和高度均为1至2米的梯形堆，随后用塑料薄膜严密覆盖。腐化过程通常在一天后温度上升至50摄氏度，三天后升至70摄氏度，随后在10天内温度逐渐下降至50摄氏度，最终降至常温。此时，秸秆颜色变为褐色或黑褐色，且无明显异味，表明堆肥已经腐熟完成。此外，若在农村地区拥有大量剩余蔬菜，我们同样可以采用此法将其转化为肥料，其效果同样显著。

通过将餐饮废弃物转化为有机肥料，若农村地区能收集到充足的餐厨垃圾、树叶、酒糟、豆腐渣以及腐烂的水果等原料，这些都可以被用于有机肥料的制作。此类肥料效果显著，不仅具备常规肥料的功能，还能预防病虫害、提高产量，因此深受农村种植户的青睐。

将收集到的餐厨废弃物、树叶、野草等混合后，倒入一个大型的缸中。随后，加入适量的红糖与水，或者以腐熟剂替代红糖，以加快发酵速度并提升效果。完成这些步骤后，将缸口密封，让其自然发酵。需要注意的是，采用此法制作的有机肥料，发酵周期较长，通常需3至5个月的时间。

要确定餐厨垃圾是否已经发酵完成，方法其实挺简单。首先，观察溶液的颜色变化，一旦颜色转为褐色或淡红色，便表明发酵过程已经完成。其次，嗅闻气味，若不再有酸腐的味道，也没有刺鼻的臭味，这就意味着发酵已经成功，此时就可以将垃圾取出使用了。

采用植物灰烬制作有机肥料，这种肥料在农村地区极为普遍，而且从古至今，人们便掌握了这一肥料加工的技巧。采用草木灰制作肥料具有诸多优势，它不仅能滋养土地，还能优化土壤状况，此外还能消灭病虫害，总而言之，这种肥料用途广泛，获取便捷，因而深受农民的青睐。

草木灰肥料的制作过程并不复杂，我们首先需将植物的秸秆、树叶以及野草等材料搜集在一起，接着将其点燃，待燃烧完毕后，收集剩余的灰烬，这就形成了草木灰肥料。这种肥料不仅可以直接作为钾肥使用，还可以按照一定比例与泥土混合，或者将其加工成草木灰液，进而用于喷洒。

需特别注意：草木灰对于酸性土壤具有显著的调节效果，然而在碱性土壤中则不宜使用。此外，草木灰不宜与农家肥混合施用，否则会显著降低肥料的效果，有时甚至无效，这一点务必牢记。再者，目前许多地区已明令禁止秸秆焚烧，故而我们无法大量生产草木灰。