大庆果蔬私人定制企业退出，行业现状与问题成谜

最近7月13日新闻，记者了解到， 农业技术发展有限公司，该公司“测试”了 City的水果和蔬菜的私人定制，不再接受私人定制服务。单击公司网站上的“水果和蔬菜产品”信息将提示“该产品已从货架上删除”。

记者本人联系了李·江是。李钟承认，他一年多以上没有对水果和蔬菜进行私人定制，该公司的生产基地已转移给其他人...

水果和蔬菜的私人定制是一个新兴行业，这种私人定制水果和蔬菜的退出使该行业的发展发出了警报。水果和蔬菜的私人定制真的只是“看起来很漂亮”？

记者粗略地了解到，从利东农业到林富芬农业，再到鲁卢农业和 庄园，许多公司都从事私人定制水果和蔬菜的定制，并提供服务。那么，这种水果和蔬菜的私人定制模型的当前总体运作是什么？行业发展有什么问题？私人定制水果和蔬菜的市场空间有多大？

大都市的许多公司“测试”水果和蔬菜的私人定制

汉李（Han ）是大都市水果和蔬菜私人定制的第一批客户之一。由于我处理了Runlu农业的有机绿色蔬菜，因此我将在固定时间内每周两次收到Runlu 两次交付的蔬菜。每盒蔬菜包括大约4种品种，每次交付的品种都会有所不同。

汉女士说：“在没有定制的蔬菜之前，我担心每天要烹饪什么蔬菜。当我去蔬菜市场购买蔬菜时，我不知道该买什么。”交付后，Runlu 还将推荐各种美味的方法在微信官方帐户上烹饪蔬菜。我觉得定制的蔬菜真的很好！

客户Wang 是投资管理公司的总经理。她不仅自己订购了年度卡，还订购了婆婆和母亲的副本。她说：“我的同学负责测试该市农产品的质量。在测试了这些蔬菜后，她说这些蔬菜确实没有农药残留物。我在乡村长大。吃了这种蔬菜后，我发现了熟悉的童年味道！”

但是，一些公民对水果和蔬菜的私人定制表达了不同的看法。李女士曾经访问过蔬菜和水果种植基地，他告诉记者，蔬菜和水果是有机种植的，但是送货公司无法根据客户的日常需求完全交付它们，并且无法实现完全的“个性化”。

记者粗略地了解到，从利东农业到林富芬农业，再到鲁卢农业和 庄园，许多公司都从事私人定制水果和蔬菜的定制，并提供服务。 City对水果和蔬菜的私人定制仍在探索。

水果和蔬菜的私人定制行业有“痛点”

关于Runlu农业总经理Zhao Qian提出的问题，认为该公司每周都会轮换固定客户，以统一安排配菜和水果。当配菜时，它将完全考虑季节的特征和营养组合。因此，饮食是根据公司的分布来安排的，该公司的分布更科学，营养和更健康。

农业的Song Liang还说，根据客户的心情，确实很难完全匹配水果和蔬菜品种，但我们将尽力满足客户的特殊要求。例如，只要客户需要一定的水果和蔬菜，只要YUAN超过50 YUAN，我们就可以提供一定的水果和蔬菜。” Song Liang说。

尽管两位经理有自己的方法来解决李女士提出的问题，但“痛苦点”的私人定制水果和蔬菜并不能完全个性化。

那么，这个行业的“痛点”是什么？ Zhao Qian说，由于水果和蔬菜的私人定制市场是一个新兴市场，因此私人定制并未得到公众的广泛认可和众所周知，这表明我们与客户之间的信息中仍然存在“障碍”。

市场营销专家Haibo认为，水果和蔬菜私人定制行业的“痛点”主要在以下方面：私人定制尚未完全个性化，并且未根据客户的口味完全分发；交付的水果和蔬菜不能被确认为绿色和有机，而且市场信任不足，这直接导致无法提高定制水果和蔬菜的价格，而生产商不能从中赚钱，这也会阻碍他们的发展...

行业内部人士还指出，水果和蔬菜定制的客户通常是蔬菜供应商或零售店，它们长时间合作并且需要大量产品。对于普通公民，每月费用和固定交付的水果和蔬菜的订单并不是很大的吸引力。

此外，私人定制水果和蔬菜强调了水果和蔬菜的免费匹配，质量和安全以及供应稳定性。但是，这需要非常高的技术，并且“有机”的要求还意味着水果和蔬菜种植的成本将大大增加。

另一点是水果和蔬菜分配不仅需要物流成本，而且还需要更高的技术要求来存储和运输新鲜产品。如果无法保证在运输过程中的水果和蔬菜的质量，则这种操作模型将一无所有。

“水果和蔬菜不仅必须具有绿色有机证书，而且在生产过程中严格遵循绿色有机标准。更重要的是，客户可以通过QR码追踪其起源，以使其信任。”粉丝Haibo建议。

水果和蔬菜的私人定制在市场空间中很大

大都市私人定制水果和蔬菜的市场空间有多大？

Zhao Qian告诉记者，由于还有其他蔬菜送货公司也提供相关服务，因此无法掌握特定数据。 “从我们公司的角度来看，总市场容量应不少于10,000户家庭。” Zhao Qian告诉记者。

面对Zhao Qian的保守估计，农业的Song Liang更加乐观。他说，我们公司目前拥有200多个固定客户，但是从该市的角度来看，每年约有10,000名孕妇，仅萨尔图地区就有20,000多名小学和中学生。根据总人口的1％，该市的私人定制蔬菜的目标用户群体不应小于30,000。

我们都熟悉“ 的1％”的口号。它曾经是高端物业的促销口号，该口号表明，私人定制的水果和蔬菜的客户群体确实处于高端。那么，每个公司的当前开发状况如何为高端客户提供？两位经理对这个问题发表了意见。

“如果定制用户可以达到300多个，我们的公司可以实现2,000个客户的利润余额，整个水果和蔬菜的私人定制行业都可以实现健康的运营。” Zhao Qian说，定制的用户主要是对植物安全和相对经济强度的高需求的客户。

客户不多。这是否意味着水果和蔬菜的私人定制价格太高？为了回答这个问题，Zhao Qian认为，公司提供的水果和蔬菜的价格确实并不昂贵，因为绿色有机水果和蔬菜。如果您申请每年卡，则4种蔬菜的重量为每公斤6公斤。在整整一年中，相当于每公斤蔬菜7.7元。这个价格在冬季非常有竞争力。

Song Liang还说，他的水果和蔬菜的价格不高。平均而言，夏季的水果和蔬菜的价格每猫的价格为六，七元，冬季的每公斤价格约为每猫13元。以这个价格，您可以吃真正的绿色有机蔬菜和水果，这确实并不昂贵！

水果和蔬菜的私人定制市场仍然需要耐心来培养

私人定制水果和蔬菜是日出行业吗？关于这个问题，“公司开发每月谈话”活动上一期的三名专家回答了 Manor的MA经理的答案。

Fan Haibo认为私人定制是一种趋势，但仍需要培养市场。 Bayi农业大学的Han 博士和Hejun Group （计划）总经理Zhu 也表示，他对这些产品和服务非常乐观。但是，如果更多的消费者同意这些产品，他们必须组织目标消费者去生产基地以亲自体验它们。

从当前的水果和蔬菜私人定制的市场状况来看，需要解决的第一个问题是价格问题。种植绿色有机水果和蔬菜的成本很高，并且随着送货成本，价格绝对高于普通蔬菜。如果定价太低，则该公司没有利润率，而且价格没有竞争力。

第二个问题是，当种植成本很高时，有机绿色水果和蔬菜必须与普通蔬菜竞争价格，这表明私人定制定价策略和对水果和蔬菜的市场认识存在问题，并且仍然需要掌握。

另一点是水果和蔬菜私人定制行业尚未形成成熟的商业模式。在统一交付方法中。解决客户个性化需求的问题是一个困难。当客户数量少时，这些客户的个性化要求很容易解决，因此仅手动记录他们就足够了。当客户规模增加时，您需要找到新的解决方案。

水果和蔬菜私人定制行业的道路在哪里？关于这个问题，几位专家说，国内中产阶级的规模正在逐渐增长，该小组追求高质量的生活，并且对食品安全有更高的要求。私人定制主要提供绿色有机水果和蔬菜，符合社会发展的趋势。但是，市场种植要求公司更具耐心和创新性。在这方面，首先设定标准的人将成为该行业的统治者和最大受益者。

专家说，私人定制公司应共同努力扩大市场，并努力使客户尽快被客户广泛接受以打破当前的行业僵局。