从金融到农业：齐凌峰的锦会有机农庄创业故事与北京周边休闲新去处

从北京开始，您可以乘坐北京-高速公路，在不到一个小时的时间内开车去农场。农场门旁边是一条带有小门的安静小径，所以我几乎错过了它。谁知道进入后，我意识到还有另一个世界。

在这片曾经荒芜了近10年的土地上，有一座传统的庭院房屋建于1980年代，一家仍在建造的西式有机餐厅，几棵果树，还有400多棵树树木，50个设施的温室和动物公园等，所有这些都覆盖了近261 mu的总面积，其中农场的实际种植面积接近200 mu。

谁会想到这样一个有机农业，有机农业，休闲旅游和亲子经验的有机农场，是一个出生于金融且根本从未处理农业的人-Qi 。

偶然成为“新农民”

Qi 于1991年毕业于化学工程研究所，并被分配到北京化学机械工厂。凭借一年的基层工作经验，Qi 很快被转移到化学工业部门。后来，化学工业部建立了一个化学贸易市场，齐芬芬（Qi ）受煤炭部的支持，并担任煤炭部的“市场代表”。作为北京最早的期货“红色背心”之一，他成为中国最早与期货证券接触的最早的从业者之一。 1999年，齐富芬（Qi ）前往中国社会科学院学习，丰富他对金融的专业理论知识，并获得了中国社会科学研究生院的应用经济学硕士学位，并从事金融工作。自那以后。

“因此，从事农业是一个巧合和巧合。”当他想到那年时，齐芬芬仍然感到有些奇怪。 2012年，他将250英亩的土地放置在区，如果不使用北京，北京将被收回。 Qi 最初重视其商业价值。 “ 2003年，我购买了11英亩的商业土地和250英亩的农田租赁。我原本计划建立一个度假胜地。但是经过10年的闲置，该村突然告诉我，这片土地不再是闲置的，而且它必须耕种。

Qi 和他的农场

Qi 遇到了麻烦。当时，北京农业学院的校长建议您作为朋友，您绝对无法与普通农业的老农民作斗争，所以为什么不只是有机农业。因此，机会将齐芬富芬与土地联系起来，他跌入了有机农业领域，开始了他的农业生活。

当时，齐富芬（Qi ）在他的指挥下派遣了一名财务总监来负责这个地方。财务总监制定了一项业务计划，并表示，如果他那年投资了500万元人民币，他可以赚取250万元人民币并扣除所有费用，他基本上可以确保收入和支出的平衡。 Qi 认为这还不错。

“当时我们雇用的教授和专家告诉我，有机农业不需要肥料或农药，可以通过温度和湿度控制来控制疾病和疾病。因此，我当年建造了9台泥土棚。”齐芬芬回忆说：“当时它更加荒谬。是的，建造了100杆棚子。计算后，竹杆棚的成本为10,000元，土壤棚的成本超过100,000元，均超过100,000元。总共投资了20,000元。结果，超市根本无法进入。首先，输出不足，其次，有机蔬菜的外观不好，长度不同，有些有机蔬菜可能有昆虫的眼睛。我别无选择，只能将其出售给农贸市场。其他人的黄瓜可以以1美元的价格出售，但我们的黄瓜最多可以出售60美分。透明

这样，有机农场在第一年投资了800万元，年收入为56,000元。这个结果击中了齐芬富芬。 “我来自财务背景，我已经为主要国际银行做了投资咨询，并且还对许多上市公司进行了合并，收购和重组。我教别人如何建立一家好公司。因此，我自己做了并这样做。”齐芬芬笑了笑，说他是“鹰在玩过，被鹰啄了。”

不愿接受这一点的齐芬芬开始向他人学习。我们不仅从全国各地的圣经学习和学习，还去了美国，加拿大，欧洲，日本，以色列，中国和台湾的八个国家，进行了两次学习。研究了这一轮后，齐芬富芬感到很冷。 “我不知道我是否不读。一旦我了解有机农业，我认为在中国做有机农业可能就没有希望。”齐芬芬说：“但是我仍然想坚持这样做。因为仍然有许多领域可以改善我们国家的改善。我们仍然非常广泛地使用化学肥料和农药。至少对于我们的家人和朋友来说要健康地吃饭和幸福地生活，我必须坚持下去。”

2012年，有机农场获得了美国，日本和欧盟的有机认证。从2013年到现在，金华农场获得了中国的有机认证。

现在，他和他的合作伙伴已经投资了近5000万元人民币。他不仅没有赚钱，而且还必须继续赚钱。物流和人工成本，一切都在增加。但是，有机产品在消费者码头中有天花板，利润率有限。

“作为一个研究金融的人，我认为任何行业都有规模经济。但是有机农业不是，甚至规​​模越大，您可能会损失的越多。近年来，许多有机农场（例如Doli Farm和） Huxi 坚持一方面。三到四个有机农场，投资超过1000万元人民币正处于破产的边缘。

在纠正北京郊区的“绿屋”的过程中，有机农场也受到影响。尽管整个农场实际上都在种植，但包装研讨会，冷藏和员工食堂已被强行拆除。最初预计在正常情况下，总共将花费500,000或60万元，但由于此，总共将花费超过100万元人民币。

根据当地条件有机

“过去，金华农场主要集中于初级产业。后来，逐渐进行了第三级行业的许多项目，包括餐饮住宿和亲子经验活动。我们的农场曾担任农业和农村事务部”。双重创新孵化基础并进行一些孵化项目。” Qi 说。

齐芬曾经去以色列检查以色列的工厂农业。 “我还参观了天津的中东示范农场。该农场的温室的建设成本超过400万元。尽管使用了最先进的技术，但生产的一磅黄瓜的成本为每磅两元，每磅两元。这不是有机产品，普通的黄瓜的成本高达50美分。

“一些智能的温室确实非常聪明。例如，可以通过坐在办公室里来使用水和肥料来控制它们。但是，某些功能无法通过机器来实现，例如黄瓜包装线和番茄稀疏的果实，这些功能仍然需要因此，并非所有农业生产过程都可以通过智能来解决。

有机蔬菜棚

在金华农场种植的有机蔬菜

在 Farm，无论冬季天气如何，您都必须至少打开温室的通风口5分钟，以使室外空气中的二氧化碳进入温室。没有二氧化碳，很难进行植物的光合作用。 “因此，我们的农作物使用三种肥料，一种是发酵的绵羊肥料作为碱肥料，第二种是由酶制成的叶面肥料，第三种是燃气肥料，二氧化碳。质量不佳的黄瓜，西红柿等，将红糖和水的比例为3：1：10。 Qi 说，这是我从台湾中学到的经验。很明显。

我们主要将绵羊肥料用于碱肥料。 “但是只有在全面发酵后才能使用绵羊肥料。我们认为这种作用也很好，并且已经通过许多实验证明了这一点。这些绵羊肥料主要是从购买的。”齐芬芬（Qi ）的学生是的乡村分公司秘书，因此他从当地购买绵羊肥料。去年，我一次购买了500立方米。 “绵羊粪便更便宜，一张优惠券的价格仅为40元。但是，运输费很昂贵，这比绵羊肥料本身昂贵得多。” Qi 无助地说。但是，尽管邻近地区的牛粪，猪粪和鸡粪很便宜，但是在测试后，重金属超过了标准，无法满足有机栽培的要求，但齐芬芬必须放弃。

后来，齐芬芬的另一名学生在内蒙古造成了有机肥料，在发酵绵羊肥料后，原材料也直接制成有机肥料。 “我对其进行了计算，并直接从她那里购买了现成的有机肥料。它比我自己贵得多，并且可以忍受。此外，经过测试，效果也很好，各种指标也满足了有机种植的要求因此，我计划将来去我直接从内蒙古购买有机肥料。”

有机生长的西红柿

作为金华有机农场的创始人，齐芬芬现在已成为著名的企业家导师，并连续三年成为国家农业企业家精神和创新竞赛的最终法官。 机械农场也被评为农业和农村事务部的双重创新孵化基地。我经常去农业和农村事务部各个省的培训基地，以讲课，培养很多学生。

在Covid-19-19大流行期间，您不能出去讲座。齐芬芬还成立了金华农业演讲厅，允许农业企业家和创新的讲师和来自全国各地的农业专家在每个星期日的晚上7:30直播。同时，使用实时广播平台，Qi 还将进行实时广播和出售商品。带来的商品都是严格选择的有机产品。

“这是在新疆的Lop Nur生产的Robu ma茶。它是由我的一位学生制作的，其作用是减少“三个高点”。云南河水源性红茶在山上生产，高度为2,200米。它。不使用化学肥料和农药，这几乎是自然的。一年。在Qi 的慈善平台中，他有义务帮助那些拥有良好产品但担心销售的人。 Qi 亲自检查了所选31个农场的有机产品，其中大多数被选中，并严格选择了产品的有机生产过程。

体验牧师的梦

在齐芬芬（Qi ）的领导下，我们能够体验金华农场（ Farm）独特的有机农业之旅。还与国际俱乐部子公司St.Regis Hotel的意大利厨师一起旅行。为了选择最佳成分，他们来到金华农场进行现场检查。

Qi 检查农场的土壤状况

走过门口的“金华农场”徽标标志，有一个非常设计的感觉，有一条长树衬里的大街，道路上种植了各种桑树。春季是曼子成熟的季节。桑树树上悬挂着成熟和丰满的桑树水果，成熟的桑树水果从成熟的茎上掉落，甚​​至脚下的路径也被染成独特的紫色颜色。我们可以用手捡起的桑果果使我们吃的几乎相同。

在途中，我们遇到了一个正在挑选桑的农场工人，所以我们用自己的眼睛目睹了“桑树雨” - 工人将布铺在地上，然后摇了树，然后摇了树，成熟的桑树水果掉在了圆周。在布上，crack啪作响的声音就像大雨。

“桑叶叶非常适合饲料。它们不仅蛋白质很高，而且它们也是'天然抗生素'。吃了它们后，动物的免疫力良好，不容易患病。桑树的水果也很高度兼容” 的纲要”。评估具有滋养肾脏和其他作用的作用。桑树水果的高品质白葡萄酒是中药的旧处方，对关节炎具有良好的作用。 一直在谈论：“桑树的水果极难保存。采摘几个小时后，它可能腐烂并成为一包水。因此，只有两种方法可以保存它。一种是将其放入冰箱中并冻结一年四季，您可以挤压果汁或将其用作冰棒。

自远古时代以来，就有一种在中国种植桑树的习俗。如果女儿出生，将在家里种植一棵桑树，将在家里种下一个儿子。因此，除种植桑树外，金胡岛农场还移植了100棵树。在距离道路不远的田野中，也有从国外引入矮植物的苹果树，形成了紧密的“苹果墙”。也有樱桃，绿洋葱等。

然后我走了不远，到达了动物天堂。 100只羔羊在看到某人来时，闲暇时吃草，恐慌地逃跑了。在篱笆上饲养的小兔子是儿童中最受欢迎的兔子。胖兔子躺在巢中。有些兔子看到有人来时跳来跳去，挺身而出。齐芬芬说，当孩子们来农场玩耍时，他们也喜欢接近这些小动物，这也是孩子们了解大自然的窗口。走得更远，有几匹短马在马圈中缓慢行走。如果孩子喜欢的话，他们可以上升几圈。除小马外，甚至还有诸如骆驼和驴等稀有动物，这确实是儿童学习的好地方。

穿过动物公园后，您将到达温室区。温室整齐地排成一列，几乎看不见一眼。进入温室的要求也非常严格。您不能每次都输入太多人。门上还有石灰粉。可以对鞋子的鞋底进行消毒，以免将细菌带入温室。该农场还为每个砖棚配备了近20个碳晶体电动加热板，每个板的成本约为200元。尽管成本相当大，但它将有助于智能帮助棚子调节冬季的棚子温度。不仅如此，每个棚子都有一个笔记本，该笔记本在当天专门记录了生产情况。一个是有利于可追溯性的，另一个可以方便地进行体验摘要。为了给蔬菜提供良好的水，它们使用了592米的深井水，这是饮用矿泉水的标准。因此，他们的口号之一是：“有机蔬菜在2018年没有化肥和农药的纯净土地上有592米深的矿泉水保湿。”为了减少蔬菜中疾病和害虫的数量，农场使用自己的亚面条发酵制作水果和蔬菜酶，每周将蔬菜喷洒一次。此外，农场不会填补所有温室。在一个季节中种植的一些温室将被恢复，消毒等，从而恢复温室土壤的活力。

在温室中生长的有机黄瓜

温室里的郁郁葱葱的生菜，葱和西红柿真的很可爱。意大利厨师将其摘下并在田野里吃掉，咀嚼它并竖起大拇指。

在专门从事幼苗种植的温室中，工人正在手工移植。他们严格选择了最强的幼苗，然后将它们一个接一个地移植到培养板上。齐芬芬说，该农场目前拥有40多名员工。所有员工都实施工作点系统。工作点的水平不会影响基本工资，但是作为评估，它们将与他们的每月绩效奖金，季度福利和年终奖金有关。这可以有效地刺激他们的热情和主动性。

温室区旁边还建造了一些独特的体验棚子。种植了各种花朵和植物，具有强烈的香气。温室允许游客体验一些鲜花，植物和蔬菜以及一些繁殖蚕，这可以使孩子们有机会喂食和观察蚕，这非常愉快。

在农场举行了各种亲子经验活动

该农场还建造了一家西式有机餐厅，现在正在翻新和设计。这家餐厅宽敞而开放，结合了欧洲的田园风格和现代极简主义风格。您可以从餐厅的大落地玻璃杯中看到整个农场的蔬菜田，这会让您感到精神焕发。

金华馆是该农场的传统中国风格庭院。既有适合单身生活和休息的房间，也有适合家庭或与烹饪厨房结合使用的房间。他们都有土康床，可以使人们体验到乡村气氛的迹象，并装饰得非常舒适。还有几个专门为宴会设计的中小型私人房间，可以提供基于订单的服务或有机热点。农场还会不时举行与有机生活有关的一些讲座。欢迎农场成员或有兴趣的朋友来聆听。齐芬芬说：“我不希望演讲会增加我的销售额。听，也许有一天，种子会发芽。”