圣牧旗下沙漠绿洲：中国最大有机奶源地探秘

（的“沙漠绿洲”）

Times（）记者Huang 报告

在2021年第1号中央文件提议“积极发展牛和绵羊行业并继续实施乳制品行业”之后，振兴中国乳制品行业的过程开始加快速度，而国内高品质的牛奶来源基础建设经验已成为行业关注的重点。在6月中旬，记者访问了中国最大的有机乳制品公司的草地公司，牧场和乳制品加工基地，并在Saint -Mu下介绍了中国最大的有机牛奶来源的面纱。

沙漠中的有机牧场

近年来，随着消费量的升级，中国消费者对高端乳制品的需求继续改善，有机牛奶消费也已成为一个新的行业。对于Holy MU来说，其“有机链”的布局持续了十多年。

关于是在沙漠中建立牛奶源基础的最初意图， Gaoke生态草行业有限公司的总裁Liu 回忆起记者，“ 2008年遇到了中国乳品市场的，中国的乳制品行业在当时的新闻发布会上面临前所未有的困境。

Liu 说，为了生产优质的牛奶，有必要在控制来源的乳制品质量方面做得很好。因此，企业家团队计划在整个过程中种植草，饲养牛，生产和加工，并符合有机标准。为了找到最纯净的牛奶资源，企业家团队花了一年的时间穿过河的北部和南部，最后选择了和。

为什么选择和？刘·温格（Liu ）说，在外界的眼中，沙漠没有水，动物和植物无法生存。但是，的创始团队发现，沃兰布（）和沙漠东部的水资源相对丰富，可以灌溉和灌溉，并使用滴灌技术来种植牧场。沙子下面有一块牛皮，它可以在用沙子搅拌后增加土壤粘性。

“最重要的是，在沙漠中间，没有工业和污染 - 在沙漠中部。数十公里的沙丘形成了一个自然的隔离区，这使得“有机”生产”，干旱和多雨的沙漠气候更适合它。由于母牛长大，最原始的沙漠已成为溅水有机牛奶的最有条件，最可能的地方。 “刘·万格说。

随后，在2009年10月，企业家团队在沃兰布和沙漠中正式成立，总部位于 City的 的食品工业公园。自2009年以来，基于和的“低覆盖层控制理论”和大型生态治理和沙子工业建设的“低覆盖范围控制理论”，投资了超过75亿元的资金。形成了220,000英亩的有机草农场，建造了23个有机牧场，每年产量超过60,000吨有机牛奶。在中国，有机工业链的形成是种植，育种和加工的第一个品牌，获得了中国和欧盟有机标准的双重认证。

用刘·旺格（Liu ）的话说，尚穆（Sheng Mu）在中国的第一个国内“四个统一”：农场，牧场，工厂，市场。此外，前“三场比赛”聚集在同​​一个沙漠中，该沙漠建立了无可挑剔的“有机连锁店”。

牛奶价格上涨渠道的通过

自2018年秋季以来，在过去的几年中，我国主要生产区的原料牛奶价格已经超出了3.5元/公斤的水平位置，并进入了上升频道。

6月16日，农业和农村事务部发布的最新数据表明，内蒙古和赫比的10个奶牛省份新鲜牛奶的平均价格为4.27元/千克，这与上周相同，年龄增长19.6％。 Citic 报告指出，原奶乳“上升的周期为2018 - 2022年，并将在2021年和2022年继续上升，而2021年牛奶的价格可能会上涨，或者可能会有卓越的期望。”

早在今年年初， 指出，在高品质的原始牛奶供应和足够的牛奶价格行动的情况下，我们相信未来的领导者将继续以更强大的风险和技术优势扩大反风险能力和技术优势2。增强生产；同时，依靠规模的优势来增强议价能力，并继续从牛奶的上价中受益。

中国的2020年财务报告表明，牛母牛的年化牛奶生产已增加到10.34吨，有机牛奶的销售额增加了10.4％。原材料的平均外部价格上涨了7.9％，达到4.513元/公斤。 35.5％增加到38.5％。

值得注意的是，近年来，主要的乳制品公司加速了高端产品的布局，并正在推出有机牛奶品牌。此外，进口牛奶还试图捕获中国人的“用餐桌”。

公开报告显示，2020年，我国家的包装牛奶进口仍显示出高速增长。在2020年，进口总计10.398亿吨，年龄增长16.85％，进口总额达到13.309亿美元，年龄增长了18.9％，在 - 年龄增长了12.9％，它已经增加了12亿美元连续几年。自2021年以来，我国进口的乳制品一直在显着增长，尤其是在3月，总进口量急剧增加。

面对中国消费者为高质量牛奶的不断改善，的牧场生产也在增加。

根据相关消息来源，目前，拥有35个牧场，在Pokou 及其周边地区共有22个牧场。其中，有11个有机牧场，11个常规牧场和4个牧场在阿拉桑联盟的领土上。一个是Ordos，是有机牛奶源基础。此外，目前的出色荷斯坦牛约为100,000头。第二和27牧场是一个大牧场。现有的母牛数量约为10,000和4,000头，而日产新鲜牛奶分别为120吨和80吨。

关于进口牛奶和家用牛奶，尤其是家庭有机牛奶的竞争，负责的相关人员充满信心。他向记者详细解释说，进口牛奶必须受到运输距离的限制，必须通过高温进行消毒甚至高温灭菌，但是由于欧洲和美洲牛奶已经在中国市场上已经存在了3个月，包括海关包括海关声明和商品检查等。严格的需求，因此市场上通常的温度牛奶至少是4个月的牛奶，并且在过去三个月中，这些牛奶的储存风险相对较高。

据报道，作为中国有机生牛奶的第一位领导者，的有机牛奶从生产和加工到消费者的时间要求极为严格，并且应保证消费者购买尽可能新鲜的产品。该人指出：“从营养指标来看，家用牛奶根本不如进口牛奶。外国牛奶质量指标可能不会比中国标准更严格。选择时，消费者必须保持理性。”