泰生农法：变废为宝，打造健康生态农场，体验田园生活乐趣

变废为宝的“太生农法”

我们将在自己的土地上度过更多的时间。

我们还发现，通过精心养猪，不仅可以将猪的粪便用作有机农业的营养堆肥，而且养猪造成的污染也整体减少。对于我们来说，养猪的价值不仅在于它的肉，还在于它的粪便。

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农场布置得非常漂亮，就像一个大花园，有很多品种的花卉，有很多新品种的蔬菜，还有很多小动物。两天的旅行我们做了很多事情，包括种菜、喂羊、猪、钓鱼、做饼干、涂鸦和骑自行车。

地址：上海市崇明县北七里现代农业开发区

泰盛农场旗下新加坡源力集团营销总监陈秀红

Q：为自己和身边的人提供健康食品是建立泰升农场的出发点吗？

A：我父亲长期患有糖尿病。他不注意饮食，吃得过多。 2007年，他因心肌梗塞住进医院。那一刻，他突然意识到健康的重要性。出院时，医生告诉他，以后要注意身体，多休息。

当时他身高1.78米，体重约80至90公斤。他是一个非常胖的人。但现在你可以看到他的身材非常标准。短短七八个月的时间，他的体重就减至68公斤，并且不再需要胰岛素。他的健康在农场得到了恢复。他想放慢生活节奏，到一个安静的地方休养。当时农场只是一个养殖场，但已经满足了他的需求。此外，为了控制饮食，他请来台湾农业专家，利用部分农田进行有机种植，种植水果和蔬菜，不使用农药和化肥。当自己的身体状况越来越好时，他希望能与大家分享，并向同事和公司成员开放。因为是自己种的，所以品质有保证。

问：您个人对健康的理解是什么？有什么独特的保健方法吗？

A：其实我从小就没有养成好的习惯。我比较喜欢吃肉。来到有机农场后，我才学会吃有机食品，多吃蔬菜。新加坡人由于天气原因比较喜欢吃辣，但来到上海后发现自己有点不适应当地的环境，所以逐渐开始吃清淡的食物。

另外，因为公司有营养师和健康专家，他们会推荐大家如何吃得健康又美味，这样大家就可以分享自己的经验，分享自己的健康食谱。尤其是公司定期给我们发放有机水果和蔬菜，“倒逼”大家吃得健康。

问：泰盛农场的养猪方式很有特色。您能给我们简单介绍一下吗？

A：我爸爸一直说这是他的爱好。他是闻着猪的气味长大的。一开始，我们只是想继续新加坡因污染问题而被政府关闭的养猪业。来到中国之后，虽然政府还没有淘汰养猪业，但是污染仍然是这个行业的一个大问题，所以我们开始利用养猪业污染物的废物。

我们在考察有机农业的时候，去了德国、新西兰、澳大利亚考察了充满生命力的农场。生命动力农场的理念实际上意味着人们应该与土地进行精神接触。很多人把农场当作工厂，想花最少的时间获得最高的投资回报。但生命动力农场的人们一直告诉我们，你们应该一起制作堆肥并回收废物。我们将在自己的土地上度过更多的时间。我们还发现，通过精心养猪，不仅可以将猪的粪便用作有机农业的营养堆肥，而且养猪造成的污染也整体减少。这种观念的转变意味着，即使我们的养殖场遇到生猪市场价格的波动，也不会受到太大影响，因为现在养猪的价值不仅在于它的肉，还在于它的粪便。