过量使用化肥危害多，农产品质量安全需重视

如今，谈到农产品和蔬菜水果的质量安全，我们总觉得蔬菜水果生长过程中只要使用了化肥农药，就是不安全、不健康的！

过量使用化肥有哪些危害？

凡事都有一个限度。种植蔬菜时过量使用化肥确实会造成一些危害，比如：

1、减少农民收入。一方面，化肥使用过多，容易造成农作物烧苗，还容易发生病虫害，导致粮食减产；另一方面，据抽样调查显示，我国80%的农民习惯按传统经验施肥，盲目使用“冲水肥”。 “一轰”等简单的施肥方法，带动了农业投入不断增加。粮食产量虽然有所增加，但增产不增收的现象越来越严重。

2.导致农产品质量下降。部分化肥的施用会导致作物营养失衡，阻碍体内某些物质的转化和合成，导致产品质量低劣。例如，蔬菜、水果个头大，但味道不香、不甜。这些可能是由于过量使用化肥造成的。

3、危害健康。过量的化肥会渗入浅层地下水，增加井水或河水中的亚硝酸盐含量；在化肥过量的土壤上种植蔬菜等农作物，会增加亚硝酸盐含量。长期食用不安全的食品和饮用水会损害健康，甚至诱发癌症。

有机蔬菜、绿色蔬菜、无公害蔬菜有什么区别？

如今，人们越来越注重健康饮食，“绿色蔬菜”、“无公害蔬菜”、“有机蔬菜”成为市场的宠儿。

这些蔬菜有的价格与普通蔬菜相同，有的则贵很多。今天就让我来告诉你它们的区别吧！

最高级别的是有机蔬菜，是指采用完全自然生产方法的蔬菜，其生长的生态环境不受污染，生产过程中不使用农药、化肥生产调节剂等化学物质，不使用有机蔬菜。基因工程技术。

第二个层次是绿色蔬菜，主要要求在无污染的生态环境中生长。蔬菜生长过程中，农药含量会受到严格控制。

第三级是无公害蔬菜。与有机蔬菜、绿色蔬菜相比，无公害蔬菜的管理更为宽松。主要目的是限制蔬菜中农药含量，严格控制在国家允许的范围内。

“无公害”、“绿色”、“有机”等都需要经过有关部门的检测和认证，才可以投放市场。相对来说，它们的安全性更有保障，但这并不意味着廉价的普通蔬菜就不安全。近年来，农业部门加大了对农具非法使用农药的打击力度，还积极引导农民使用低毒低残留农药化肥。如今，农民的安全意识有所提高，种植和销售的蔬菜普遍安全可靠。

来自小汤山蔬菜()微信公众号。小汤山蔬菜，专注蔬菜种植30年。