探秘龙江本土食品：痛风人群也能吃的大豆冰淇淋

近年来，中国绿色食品的消费不减。很多深受大众喜爱的绿色食品都是龙江出产的，比如5种口味搭配全国首创“风味”白酒、痛风患者也能吃的大豆冰淇淋、袋装码有机酸菜等。 ..这些龙江当地美食在哪里？ 8月22日上午，记者来到哈尔滨新区创意设计产业园了解情况。

龙王大豆冰淇淋痛风患者也可以吃

记者首先来到位于工业园19楼的龙王食品公司。一进门，就闻到门口摆放的冰淇淋机里飘来的豆香。据现场工作人员介绍：“这是一款新推出的大豆冰淇淋。作为纯植物蛋白冰淇淋，它不仅保留了传统冰淇淋的口味，而且具有高蛋白、低脂肪、低嘌呤、无胆固醇、无添加剂的特点。有特色，适合各个年龄段的人。”

龙王食品负责人李一飞现场介绍，从去年开始，龙王食品就推出了自己的新款大豆冰淇淋和豆奶。大豆冰淇淋采用我省绥化核心产区的优质大豆为原料。通过特殊工艺和工艺，进行16道生产工序。在去皮、去渣、去腥、去脐等方面取得了关键技术突破。 “很多痛风患者不敢吃豆制品，但我们的产品经过技术突破，痛风患者也能吃。”

随着时代的变迁，龙王食品也在发生变化。 “我们从粉变成了奶，现在的年轻人不愿意做粉，所以我们直接提供成品——豆奶。豆奶中的高蛋白可以保护胃粘膜，喝前喝一袋可以保护你的胃。” “胃。”李一飞表示，公司还将推出生姜豆奶。随着哈尔滨冬季旅游的火爆，南方游客可以在欣赏冰雪美景的同时，享用一杯暖暖的饮品。龙江本地品牌豆浆。

采访中，李一飞自豪地告诉记者，龙王食品公司1998年建厂，现拥有有机大豆基地16万亩，专注有机大豆产品深加工26年。

宾酒是全国第一款“香”酒

走到工业园20楼，这里有很多本土品牌。其中一款酒造型独特，特殊的冰雪元素设计非常吸引人。 “相信大多数喝酒的人都喝过或听说过老白干酒。其中，盛虹牌老白干酒是哈尔滨宾酒集团旗下的品牌。”彬酒集团负责人韩伟明表示，彬酒集团成立于2018年3月，3月14日，目前旗下拥有“彬酒”、“盛虹牌”老白干酒、“龙头”、“其中，龙之寿白酒采用与茅台“12987”相同的大曲昆沙工艺酿造，指1年生产周期，2次投料，9次蒸煮，8次发酵，7次提酒。

韩伟明介绍，宾酒是一种独特的“香”酒。香型白酒融合了清、浓、酱、米、炙五种口味。其口感柔软、滑爽、芳香、甘甜。其外观清澈透明，气味浓郁芬芳。故由中国著名白酒专家高景彦先生命名。被称为全国第一“香型”。目前，宾酒等品牌的酒已销往全国多家连锁酒类超市。

北大荒友善有机食品有机酸菜一袋一码

北大荒亲民有机食品是北大荒集团旗下品牌之一。专业生产和销售酸菜、面条、杂粮等食材。通过线上线下销售，年营业额约1.5亿元。

现场，北大荒亲民有机食品有限公司营销经理宋美丽介绍，该公司除了拥有自己专属的有机基地外，最棒的是还可以为产品注册“户口” 。也就是说，每一袋酸菜都有一个唯一的代码。消费者可以通过这些信息了解原料产自哪个有机蔬菜种植基地，以及品种、种植者、进货时间、腌制时间、腌制罐数量、装袋时间以及操作团队、出厂时间等详细信息。信息。

“有机酸菜还建立了质量追溯体系，构建了‘环境监测、生产标准、操作规程、产品检测、应急预案、品牌诚信’的质量安全体系，实现了从土地到餐桌的目标。过程质量跟踪和控制。”宋美丽告诉记者，近年来有机食品线下发展趋势越来越好，酸菜、面条、面粉等食材供应大润发、家乐福等10多家大型连锁超市，现在覆盖所有国家。在一二线城市，甚至已出口到美国、日本、加拿大等国家，真正从黑龙江走向世界。

“爱音乐十二生肖”创意设计荣获国际大奖

除了龙江的特色美食，龙江人也有自己的创意。在产业园20层的一堵独立墙上，记者被一些独特的创意设计深深吸引，其中包括荣获缪斯创意金奖的“爱音乐的十二生肖”，以及以一片叶子为生命的叶子雕塑。场景。

巩黎明，东北林业大学教师。他告诉记者，十二生肖是中华民族历史悠久的优秀文化符号。近年来，东北林业大学师生围绕“十二生肖”设计文创产品，开发了“十二生肖定制印章”、“十二生肖鱼皮画”、“十二生肖”等产品。在开发文创产品的过程中，“十二生肖+城市属性+音乐文化+潮酷风格”成为创作的重要方向。为此，成立了文创研发小组。在东北林业大学广告专业成立，吸引了6位学生和老师一起集思广益，“爱玩音乐的十二生肖”的创意雏形诞生了，这个创意获得了缪斯创意金奖。

薄薄的叶子上雕刻着栩栩如生的哈尔滨景点。这种叶雕的创意让记者惊叹不已。它们是如何制作的？巩利明说，“叶雕的雕刻工艺极其复杂，分为四个步骤，即叶子的选择、叶子的干燥、图像处理和叶雕制作。”记者看到，哈尔滨的中央大街、防洪纪念塔、索非亚、太阳岛、大剧院、道外巴洛克等地标建筑都被雕刻得栩栩如生，在阳光的照耀下栩栩如生。

领先新闻·生活报记者：黄英峰史天一；摄影：黄英峰石天一