最全的有机农业百科全书知识
有机肥主要来源于植物和(或)动物施入土壤,为植物提供营养的含碳物质,由生物原料、动植物废弃物、植物残体等加工而成,除去了有毒有害物质,富含大量有益物质,
它包括:多种有机物质、多肽及包括氮、磷、钾等丰富的营养成分,不仅能为作物提供全面营养,而且具有长效肥效,能增加和更新土壤有机质,促进微生物繁殖,改善土壤理化性质和维生素C的生物活性,是绿色食品生产的主要营养成分。
广义的有机肥:俗称农家肥,包括各种动植物的残留物或代谢物,如人畜粪便、秸秆、动物残体、屠宰场废弃物等。
生物肥料(微生物肥料)是利用微生物的生命活动使作物获得特定肥料效果的产品,是农业生产中使用的一类肥料,在我国已有近50年的发展历史,从根瘤菌剂到——菌肥——微生物肥料,名称的演变说明了微生物肥料在我国的逐步发展过程。长期以来,社会上对微生物肥料存在着一些误解和偏见。
一种观点认为,它肥效很高,被视为万能肥料,甚至声称可以完全取代化学肥料;
另一观点则认为它根本就不是肥料。
其实这两种都是偏见,国内外多年的实验已经证明,给大豆、花生等豆科作物接种根瘤菌,可以提高共生固氮效率,确实可以达到增产的效果。合理使用其他菌肥拌种或者施用微生物肥料,对非豆科作物也能起到增产的作用,而且有化学肥料无法达到的效果。因此,我们认为它们都是肥料,在概念和内涵上都和传统的化学肥料、有机肥有区别。
微生物肥料是一种活肥料,其功效主要是通过其所含的大量有益微生物的生命活动来实现的。
只有这些有益微生物旺盛地繁殖和代谢,才能不断进行物质转化和形成有益的代谢产物。
因此,微生物肥料的肥效取决于有益微生物的种类及其生命活动是否旺盛,而不像其他肥料那样以氮、磷、钾等主要元素的形态和数量为标准。因此,其肥效与活菌的数量、强弱以及周围的环境条件,包括温度、水分、酸碱度、营养条件以及土壤中土著微生物的排斥等密切相关。因此,施用时应谨慎。
有机肥和生物肥作为化学肥料的替代品,是有机农业和绿色农业的基础之一,由于二者都有各自的不足之处,因此一种兼具二者优点的肥料应运而生,并得到迅速推广——生物有机肥。:
生物有机肥是指主要以经过无害化处理、腐熟的动植物残留物(如畜禽粪便、农作物秸秆等)为原料,由特定功能微生物与有机物料复合而成的具有肥料作用的肥料。
生物有机肥的优点
1.生物有机肥与化学肥料的比较
生物有机肥含有全部养分;化学肥料仅含有一种或几种养分。
生物有机肥可以改良土壤;经常使用化学肥料会造成土壤板结。
生物有机肥可以提高产品品质;过量使用化学肥料会导致产品质量下降。
生物有机肥可以改善作物根部微生物群落,增强植物对病虫害的抵抗力;化学肥料作物微生物群落单一,容易发生病虫害。
生物有机肥可以促进化肥的使用,提高化肥的利用率;单独使用化肥易造成养分固定和损失。
2.生物有机肥与精制有机肥的比较
精制有机肥是将畜禽粪便经过干燥、粉碎,再经过包装销售而制成的商品有机肥。
生物有机肥分解充分,不会烧根、烂苗;精制有机肥分解不充分,分解后直接用于土壤会造成烧根、烂苗。
生物有机肥经过高温分解,杀死大部分病原菌和虫卵,减少病虫害的发生;精制有机肥不经分解,在土壤中分解时会吸引地下害虫。
生物有机肥中添加了有益菌,利用菌群的占位作用,减少病害的发生;精制有机肥经过高温干燥,将其中的微生物全部杀死。
生物有机肥养分含量高;精制有机肥由于经过高温处理,养分容易损失。
经过除臭处理的生物有机肥气味很淡或几乎无臭;精制有机肥没有经过除臭处理,受潮后就会产生恶臭。
3、生物有机肥与农家肥(传统有机肥)的区别
生物有机肥腐熟充分,虫卵死亡率达95%以上;农家肥易堆放,虫卵死亡率低。
生物有机肥无臭味,农家肥有臭味。
生物有机肥施用方便、均匀;农家肥施用不方便、施肥不均匀。
4、生物有机肥与生物菌肥的区别
生物有机肥价格便宜,每吨价格在1000元左右;生物菌肥价格昂贵,每吨价格在1万元以上。
生物有机肥中含有功能菌和有机质,可以改良土壤,促进土壤固定的养分释放;生物肥中只含有功能菌,通过功能菌促进土壤固定肥料的利用。
生物有机肥中的有机质本身就是功能菌的生存环境,施入土壤后功能菌很容易存活;但生物肥中的功能菌可能并不适合某些土壤环境。