最全的有机农业百科全书知识
优质有机肥的堆肥发酵过程一般需要45-60天。这是因为堆肥前期的升温阶段和高温阶段会杀死植物病原菌、昆虫卵、杂草种子等有害微生物,但微生物在这个过程中的主要作用是代谢和繁殖,只产生少量的代谢产物,且这些代谢产物不稳定,不易被植物吸收利用。在后期的降温时期,微生物会对有机质进行腐殖化,在这个过程中产生大量有利于植物生长吸收的代谢产物,这个过程需要45-60天。通过这个过程的堆肥可以达到三个目的:一是无害化;二是腐殖化;三是产生大量的微生物代谢产物如各种抗生素、蛋白质物质等。
1. 堆肥的分类
用农作物秸秆、绿肥、杂草等植物原料与土壤、人粪、尿液、垃圾等混合,经好氧微生物分解而制成的肥料。常用作基肥,大量施用。能提供养分,改良土壤性质,尤其适用于改良沙土、粘土和盐渍土。
堆肥方法根据原料的不同,分为高温堆肥和普通堆肥。高温堆肥以纤维含量较高的植物物质为主要原料,在通风条件下堆肥发酵,产生大量的热量,堆内温度高(50-60℃),故腐熟快,堆肥速度快,养分含量高。高温发酵过程可杀死病原菌、虫卵和杂草种子等。普通堆肥一般混土较多,发酵温度低,堆肥过程缓慢,堆肥时间长。堆肥过程中养分化学组成发生变化,碳氮比下降,能被植物直接吸收的矿物质养分增多,并形成腐殖质。
1、高温堆肥法:将含有高温分解菌的粪肥(如骡马粪或其浸膏)或发酵好的堆肥加入其中,堆放在背风向阳、靠近水源的地方,堆内温度控制在60℃左右,堆肥时间约半个月。这样可充分杀死堆肥中的病原菌、寄生虫卵及杂草种子。蛔虫卵死亡率为95%-100%,粪堆周围无活蛆、蛹及新羽化的成蝇。
2、一般堆肥法,在厌氧条件下堆肥,一般采用半坑堆肥,即挖长方形坑,将秸秆、粪便、动植物氮源等有机肥和土壤逐层堆放,堆成馒头状,压紧封口,1个月后翻动,将腐熟度较差的放在最下面,仍用土封住。夏秋季节1-2个月即可腐熟,冬季需3-4个月。这种堆肥方法制肥方便,但耗时较长,且腐熟程度不均匀。
2. 堆肥的良好条件
1、含水量。保持适当的含水量是促进微生物活动和堆肥发酵的首要条件。一般以堆肥物料最大持水量的60%-75%为宜。
2、通风。保持堆内适当的空气,有利于好氧微生物的生长和活动,促进有机质的分解。高温堆肥时,应注意堆体适当的紧实度,以利于通风。
3、保持中性或微碱性环境。可适量添加石灰或钙质土,以中和、调节酸性,促进微生物生长和活动。
4、碳氮比。微生物正常分解有机质的碳氮比为25:1。豆科绿肥的碳氮比为15-25:1,杂草为25-45:1,禾本科作物茎秆为60-100:1。因此,要根据堆肥物料种类,适量添加高氮物质,降低碳氮比,促进微生物活性。有的基地自己购买鸡粪、猪粪等制作有机肥,而畜禽粪便不能直接利用,必须经过发酵腐熟后才能安全使用。未堆肥的有机肥携带一定的病原菌、病毒、线虫、根螨、杂草种子等,导致田间病害频发,杂草丛生;同时,未堆肥的有机肥在分解过程中会产生有害气体,易造成根部灼伤、土壤缺水等危害。
3. 堆放材料
它主要由主料、辅料、发酵剂或生石灰等组成。
4. 打桩阶段
春、夏、秋季节,室外温度保持20℃以上进行堆肥。
5. 场地选择
选择阳光充足、略高、排水良好、交通方便的空旷地方。
6. 堆肥方法
其工艺步骤为拌料、调节含水量、筑桩、封桩、翻桩。
7. 成熟度检验
有机肥必须充分腐熟。
8. 注意事项
1、有机肥应与水溶性肥料配合施用。
有机肥分解慢,见效慢,所以施肥时一定要注意与英利来、内嘉德等佳美系列水溶性肥料配合使用,相互补充,合理搭配。
2、有机肥必须充分腐熟。
大部分有机肥中往往带有病菌、虫卵及杂草种子,因此在有机肥堆肥发酵后施用前要加入辛硫磷等杀虫剂和杀菌剂。如果将未堆肥的有机肥直接施入土壤,可能会烧伤种子和幼苗;同时有机肥中含有大量的虫卵和病菌,如果没有充分堆肥,会对作物造成严重的危害。