最全的有机农业百科全书知识
在当今物欲横流的社会,太多人迷失了自我,急功近利,变得焦躁不安。特别是在对自然的索取上,我们几乎完全违背了自然规律,站在自然的对立面当破坏者,缺乏对身边生命的观察和体验。“人类文明进步背后的规律就是,无生命的物质越来越强大、越来越完美,而有生命的物质世界却越来越糟糕。”我想,这并不是地球文明发展的初衷。
正如张孝德先生在《新时代的有机与健康》中指出的:“有机农业是拯救地球生命的善举,是对地球母亲感恩与忏悔的表现,是修复与振兴中国五千年乡村文明的基础工程。”是的,倡导有机农业是对生命物质世界的一次觉醒与温柔重塑。
确切地说,它应该不仅是一种生产方式,还包含着深厚的历史文化和社会价值,即除了收获农副产品之外,还包括人们如何对待土壤、水和其他植物、动物。
因为我们不能只追求食品的健康,而忽视土壤、植物、动物,乃至整个生态系统的健康。要知道农产品的健康离不开生态系统的健康。健康的土壤才能产出健康的作物,健康的植物才能养出健康的牲畜。
有机农业不仅仅是无污染、不使用农药和化肥,这远不是有机农业的全部,它还包括以下几个方面:
1、对于拥有几千年农耕文明的中国来说,有机农业不仅需要回归传统的耕作方式,也需要新技术的应用;
2、“有机农业的初衷和本质是环境保护”。有机农业还包括土壤健康的维持和生态系统的保护,坚持以“生态保护”为基础的各种有机种植和养殖,是整个生态系统的有机循环,除了健康的有机产品,追求的是生态平衡的实现。
3、有机农业的发展,也包括广大民众对有机的态度,对自然的尊重和公正的理念。千百年来,我们一直遵循天地人和谐共处的文化传统,强调人与人之间、人与其他生物、动物之间的平等和公正。
综上所述,发展有机农业是一场革命,一场重塑人心敬畏自然的革命,需要摆脱为了金钱利益而丧失良知的魔鬼兽性,唤醒人心久违的善良,找回敬畏自然、关爱人类的人性和美德,因此从长远来看,这也是一场温和的革命。
这不是一件容易的事情,历史赋予了有机农业伟大的使命,可以说,中国有机农业还有很长的路要走,中国有机农业的未来需要更多新型有机农户携起手来,咬紧牙关,风雨兼程,砥砺前行。
有机农业是地球上的一场温和的革命,最终将以温和的方式从荒芜中带来繁荣。
(3o 有机农业)