最全的有机农业百科全书知识
这位已经年逾七旬的男爵夫人看起来越来越年轻。该品牌的身体护理和水疗产品总监派伊告诉我:“她拥有一种自然的力量,充满正能量。正是凭借这种热情,她让这个品牌焕发了生机。”
她对健康生活方式的最初追求始于 40 多年前,当时她对有机农业着迷,并在伦敦西部科茨沃尔德的农场开始有机农业。在接下来的十年里,她推出了以她的名字命名的有机食品、酒店、餐厅、服装甚至水疗产品。无论是在伦敦还是布鲁克林,你都可以在世界各地找到她的忠实粉丝。
为了传承她的有机自然理念,男爵夫人推出了一本名为《来自农场》的食谱书。在这本食谱书的书页上,随处可见精美动人的插图,但真正的主角是用当地食材制作的简单烹饪食谱,包括芦笋烩饭和姜汁布丁。此外,在农场工作多年的农场总经理说:“每天有150只羊、50头猪和2万多枚鸡蛋被运出去,而这只是男爵夫人打造的有机世界的一部分。”
店铺所代表的有机英式生活方式吸引了更多人加入,包括一位纽约前买手,也跟随家人来到了这里。相比于男爵夫人,同样在小镇开设生活方式店的男爵夫人,身上更多的是波西米亚风格的自由与无拘无束。在她看来,“比英国人更英国”。
正是这股英式风潮逐渐兴起,经过多年的研发,她创立了这个与自己同名的有机护肤品牌,初衷就是回归有机农场,坚信人们用在身上的产品和吃的东西一样重要。产品原料100%英国制造,只使用植物精油,大部分产品必须通过对有机护肤品有最高标准的英国土壤协会(Soil)的认证。
她所坚守的有机理念,让她85%以上的产品都来自有机农场。然而,对独特和有机的坚持,也成为Pye和她的团队在开发新产品时面临的最大挑战。“比如,我们在寻找符合要求的奶油勺时,发现了一个有故事的心形木勺,是由当地木匠用餐桌边角料制作而成的。”Pye解释道。心形和蜜蜂也是代表品牌的两大标志,代表着自然和享受。在男爵夫人看来,只有善待自己,真诚面对内心,才能活得更好。
经过三年研发,公司推出了护肤系列,其中被称为明星产品的面部精华液需要在涂完面霜后使用,其中含有的透明质酸钠、微藻和草莓籽油能有效发挥紧致、抗污染的作用。
同样的对细节的追求也体现在当地插画师制作的可回收纸质包装盒上。插画的细节全部取自科茨沃尔德(俗称英国版托斯卡纳)的农场风景。每年都会资助一位设计师在科茨沃尔德创作驻场作品,主题当然要与当地原生态材料和手工艺传统相关。去年的艺术家之所以被男爵夫人选中,就是因为他通过日本传统印染,将科茨沃尔德美丽的山景转化为抽象的地貌图像。
“在科茨沃尔德农场,你会获得强烈的零售体验,你可以听到隔壁奶牛的叫声,尽管有时顾客会问,这是一种特殊的音效吗?”派伊说。正是男爵夫人对大自然的热爱,激发了英国田园生活的灵感。她令人羡慕的半隐居生活一直是英国田园叙事中常见的场景。
随着伦敦旗舰店即将开业,一系列茶包和营养补充剂也将陆续上市,逐步扩充其产品组合。不过,这份回归本质、热爱生活的初心始终不变。“可持续发展和享受生活可以同时并存,就像晒太阳的同时可以喝香槟一样。”Pye 说道。
作者:DH