生态食品跟有机食品到底有哪些不同？

说到健康食品，相信大家脑中首先想到的就是两个词：生态和有机。随着健康饮食理念越来越深入人心，生态食品与有机食品也并驾齐驱，成为市场的新选择。

但很多人其实并不清楚生态食品和有机食品的区别，甚至会混淆两者。那么今天我们就来给大家详细介绍一下生态食品和有机食品到底有哪些区别呢？

1. 定义不同

生态食品是指野生的、原始的、完全按照自然规律种植的食品。生态食品在生长过程中，不使用农药、杀虫剂、化肥等，采用传统的生产方式，让农作物保持原始的自然状态，获得天然的果实。

有机食品是指按照有机农业的生产标准，通过有机农业生产体系生产、加工，并经相关认证机构独立认证符合有机生产标准要求的一系列产品。

由此可见，生态食品一定是有机食品，但有机食品不一定是生态食品。

2.栽培环境不同

如果我们可以打个比方，那么生态食品就更像是一个散养的孩子，任由大自然将其雕琢成各种自然形态，很少或者根本不受人为干预，让农作物按照自身的生长规律，充分吸收大自然的精华，丰富天然成分中的营养成分。

有机食品是生产体系下的定向种植，虽然也能保证饮食的安全健康，但缺少自然的色彩，是人工精炼种植的结果，虽然会有人工干预，但一切都是按照生产标准，在框架下进行，可以放心食用。

3.健康价值观不同

单从健康价值上来说，生态食品无疑是更优的选择：首先，原汁原味的口感，一切都会美味；其次，营养成分天然丰富，不用担心农产品残留带来的食品安全隐患；最后，生态食品包括有机食品，在购买时更容易区分。

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