超市高价买有机食品给孩子吃？食品标签解读七步法

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您是否在超市花高价为孩子购买有机食品？ 这些食品宣扬有机食品的好处，从而吸引消费者购买。

但英国最新研究发现，传统作物和有机作物的营养并无显着差异； 而国内某消费者协会近日对市场上的有机食品和绿色蔬菜进行了检查，发现这些昂贵的食品含有农药残留和重金属。 污染限量等仍超过国家标准。

因此，家长在购买有机食品时一定要理性，避免盲目消费。

解读食品标签的七步法

1、看食品类别

无论产品名称多么花哨，标签上标注的食品类别必须是国家批准的规范名称。 这个类别最能体现食物的本质。

2.看成分表

根据食品法规，食品中含量最多的成分应列在最前面，含量最少的成分应列在最后。 例如，某种乳饮料，配料表中的第一个成分必须是水，其次是牛奶、糖、调味料等。

食品的营养品质本质上取决于成分及其比例。

3.看营养成分表

这一项对消费者来说很重要，因为它与我们能从食物中获取哪些营养成分密切相关。

一般产品必须标明五项基本营养数据，包括食品中所含的能量（俗称热量、热量）、蛋白质含量、脂肪含量、碳水化合物含量和钠含量，以及这些含量在日常中的参考值。营养供应。 （NRV）比率（家长需要注意，这里的NRV是按照成人标准标注的）。

4、看食品添加剂

首先必须强调的是，很多食品添加剂对人体是无害的，更不用谈“剂”变色了。

其次，我个人的建议是，在给宝宝选择食物时，成分表中的未知成分越多，就越要谨慎。

5、看产品重量、净含量或固含量来判断其性价比

这很容易理解。 同样的营养成分，含量越高，性价比越高。

6.检查生产日期和保质期

虽然没有保质期就意味着食物还是安全的，味道也不错，但毕竟随着时间的推移，里面的营养成分会不同程度地减少。 因此，在保质期内，应选择与生产日期最接近的产品。

另外，大家还应该注意食品的保质期情况。 冷藏或冷冻食品在常温下储存，必然会影响食品的品质。

7、查看认证标志和制造商信息

有机食品标志、绿色食品标志、无公害食品标志、原产地标志、ISO认证标志、QS标志等都表明产品在生产、原材料、销售等环节所达到的水平。

作者简介：王斌，儿童营养师，中国注册营养师、国家二级公共营养师、国家高级营养讲师。 他善于将医学与现代营养知识相结合，专注于母婴营养健康领域，一步步教您如何科学喂养孩子。