有机肥料的行业标准之间究竟有什么区别？有哪些变化？

有机肥养分比较全面，肥效稳定持久，还具有松土、肥土、改善土壤结构、提高作物产量和品质等作用，是农业生产中的重要肥料品种。 从古至今，有机肥在我国农业生产中都发挥着举足轻重的作用。 虽然在化肥行业大发展时期略有低谷，但随着绿色、优质、高效、健康、环保的新型农业快速发展，有机肥再次受到青睐。

一、有机肥的概念及特点

传统有机肥：指以有机质为主的天然肥料，多为人畜粪便和动植物残体，一般分为农家肥、绿肥等。

农家肥是农民利用人畜粪便等原料加工而成的。 常见的肥料包括厩肥、堆肥、沼肥和草木灰。

农业收获的植物及其加工残渣也是一类应用价值广泛的农家肥，如菜籽饼、豆饼、花生麸等饼状肥料，其养分含量较高。

绿肥是利用全部或部分绿色植物直接压入土壤作为肥料。 是我国重要的传统有机肥料之一。

商品有机肥：以畜禽粪便、动植物残渣、生活垃圾等富含有机质的固体废物为主要原料，添加一定量的其他辅料（如风化煤、泥炭、中药渣、酒渣、菌菇渣等）和发酵接种剂是经过工厂化加工生产的肥料。

与传统农家肥相比，商品有机肥具有养分全面、含量高、质量稳定的特点。

自2021年6月1日起，实施新标准NY/T 525-2021。 那么两个行业标准有哪些区别、有哪些变化呢？ 两个标准的主要区别在于，新标准（1）增加了成熟度的检测，（2）但降低了两大功能成分的含量比例：有机质含量比例由≥45%降低为≥ 30%； 总养分氮、磷、钾由≥5%降低至≥4%。

表1：NY525-2012与NY/T 525-2021的比较

执行标准

纽约/T 525-2021

NY525—2012

（其中/T指推荐标准）

（强制性标准）

适用原料

畜禽粪便、秸秆等有机废弃物（详见表2、表3）

以植物产品为原料加工的畜禽粪便、动物残骸及下脚料

禁用原料

禁止使用粉煤灰、钢渣、污泥、生活垃圾（分类熟化后的餐厨垃圾除外）

没有明确的指示

外观（感官）

外观均匀，呈粉状或粒状，无气味

外观颜色为棕色或灰棕色，粒状或粉状，均匀，无异味，无机械杂质

有机物（干基）

%≥30.0

%≥45

总养分质量分数（氮+五氧化二磷+氧化钾）（以干基计）

%≥4.0

%≥5.0

水分

%≤30.0

重金属限量指标

砷（As）

毫克/公斤≤15

汞 (Hg)

毫克/公斤≤2

铅（Pb）

毫克/公斤≤50

镉 (Cd)

毫克/公斤≤3

铬 (Cr)

毫克/公斤≤150

PH值

5.5~8.5

粪便大肠菌群计数

件/g(mL) ≤ 100

蛔虫卵死亡率

%≥95

种子发芽指数

%≥70

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（成熟度检测）

机械杂质（石头、塑料、玻璃、金属等）的质量分数

%≤0.5

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从上述两个标准的对比可以看出，对有机肥的成熟度和杂质检测都有明确的要求，体现了对有机肥成熟度的重视。 近年来，有机肥的不合理使用，导致烧苗现象层出不穷。 主要原因是有机肥使用后未完全分解的二次发酵造成的。

2、有机肥的具体功能

对土壤肥力的影响

物理性状：土壤物理性状的好坏直接关系到土壤的养分供应能力。 大量研究表明，施用有机肥料可以改善土壤的物理性质。 具体来说，长期施用有机肥可以增加土壤团粒结构，增强透气性，增强保水能力，降低土壤容重。

化学性质：长期施用有机肥可以活化土壤养分，增加土壤养分含量，增强土壤供肥能力，调节土壤酸碱度和土壤电导率。

生物学性质：土壤微生物能反映土壤中物质代谢的旺盛情况，是土壤肥力的重要指标。 施用有机肥可以提高土壤酶活性，改善微生物的生存环境。

有害物质：施用有机肥料增加和更新了土壤的有机质含量，可以大大提高土壤的吸附能力，有助于去除土壤中的有毒物质或降低其毒性。

对农作物的影响

作物增产：施用有机肥可以提供作物生长发育所需的有机和无机养分，改善土壤环境，从而促进作物生长，提高产量。

作物品质：增加有机肥的施用可以通过改善植物的营养状况和生长条件，对作物品质产生良好的影响，包括外观品质、口感和风味。

3、商品有机肥原料分析

常见植物源有机肥原料

秸秆：常见的原生玉米秸秆、小麦秸秆、豆秆、稻秆等。 含有纤维素、木质素等大分子含量较高，氮、磷、钾等营养成分含量较低（豆类除外）。 单独使用此类材料作为有机肥料的情况很少见。 一般用于增加发酵物料的有机质，调节二氧化碳。 氮比。 这类原料比较丰富，而且价格便宜。 但由于这些物资大多掌握在从事农业的散户手中，难以大规模采购，且季节性较强，因此需要提前备好库存，用于全年生产。

豆粕：豆粕、棉粕、蓖麻粕、胡椒粉、花生粕等多为农产品加工业下脚料，多为辅助材料。 以粕为原料的有机肥可以称为高端有机肥，因为大多是饲料级，原料成本高，发酵分解无法控制。

菇糠：俗称菇渣、菇包，包括金针菇渣、杏鲍菇渣、杏鲍菇渣等。原料多为酒糟、玉米芯、稻壳粉、麦麸、豆粕及部分营养素。 蘑菇麸皮有机质含量高。 、富含细菌蛋白、维生素、微量元素和生长激素，用作有机肥具有更好的肥力效果。

常见动物源性有机肥原料

动物粪便：羊粪、猪粪、牛粪等都是良好的有机肥原料。 有机质含量高，但由于纤维含量低，不易分解。 使用时必须充分分解发酵，高温会杀死虫卵、细菌和杂草种子。

动物加工废弃物：加工废弃物甚至养殖废弃物也可以成为有机肥料的原料。 但必须采用无污染的生物降解方法。

工业废料

工业残渣：酒糟、醋粒、木薯渣、糖渣、糠醛渣、木质素渣、乙醇渣等原料，市场规模大，地域特色强，价格低，有机质含量高，水分含量普遍在以上60%。 。 使用时注意调节pH值和重金属。

烟梗：这种物质有机质、营养成分和糖分较高。 作为有机肥的主要原料，具有良好的肥效效果。 它还具有抑制杂菌和抵抗地下害虫的作用，而且价格也比较低。

药渣：药渣包括阿维菌素药渣、头孢菌素药渣、泰勒药渣、青霉菌药渣。 药渣总体含量较高，蛋白质等营养成分较多。 价格属于中低档。 使用后，生育效果更好，并且可以抵抗疾病。 其他有害菌，但原料流动性较大，稳定供应较少。

氨基酸残渣：蛋白质含量高，多在40%以上，多有臭味，多为湿料，价格中低，需晒干、晒干，制成有机肥，口感浓烈，肥力效果好。

其他原材料

有机肥的原料还包括餐厨垃圾、淤泥、草木灰、火山灰、城市生活污泥等，值得注意的是，很多劣质有机肥原料也来自这里。

城市污水沉积的污泥：虽然含有一定量的有机质和氮、磷、钾成分。 这样的原料不花钱，加工成本也很低。 但重金属、大肠杆菌严重超标，极易导致死根、死树。 吃了很容易引发恶性肿瘤。

工业废水沉积的污泥：此类污泥虽然也含有大量元素和有机物，但重金属也严重超标，会引起根部腐烂、死树，严重污染土壤。

造纸厂废料：此类肥料主要由木质素组成。 它是一种极难吸收的有机物，更何况造纸过程中添加了很多化工原料，而这些原料大部分都残留在边角料中。 对土壤造成很大破坏，对树根影响也很大。

风化煤：是表层有机质，不能成为土壤微生物的碳源。 风化煤中真正的活性成分是腐殖酸，但未经进一步加工，它是一种无效的有机营养素。

味精工厂废料：强酸性，虽然是粮食废料，但不一定是有机肥的好原料。

4、商品有机肥的鉴别技巧

看包装：检查是否有正规标志，包括公司名称、工厂地址、电话、肥料登记证、有效期、生产日期、合格证等。检查是否授权生产（一般授权生产不有自己的工厂或原材料来源）。

另外，尽量不要购买外文包装的产品，因为有机肥都是重复利用的废物，几乎不可能从国外进口。

看颜色：优质有机肥经过长时间的高温发酵分解，颜色应为深棕色至黑色； 劣质有机肥的颜色通常较浅。

闻：仔细闻肥料是否有氨味、粪便味或淤泥味。 一般来说，优质有机肥由于完全腐熟，具有特殊的酸香味。

水溶法：将有机肥溶于水，观察。 劣质肥料分布均匀，杂质较多，沉于底部； 优质水溶肥分布均匀，呈酱色。

手捻法：取有机肥，用拇指和食指来回碾碎。 如果感觉刺痛，说明里面有沙子或其他杂质，很可能是劣质肥料。

五、使用有机肥的注意事项

商品有机肥：不得使用由城市垃圾、污泥制成、重金属超标、未经高温无害化处理的劣质有机肥。

粪便：必须发酵腐熟后施用。 同时应根据土质选择性施用。 例如，粘质土壤宜施有机质含量高、矿质元素含量低的厩肥，如羊粪、牛粪等。

粪便：也必须分解。 新鲜粪便含有纤维素、木质素等难以分解的物质。 碳氮比大，大部分氮以有机形式存在。 如果直接使用新鲜粪便，在微生物的分解过程中会吸收土壤养分和水分。 与农作物争夺肥料。

饼肥：追肥时必须腐熟后方可使用。 直接施用时，必须将饼肥充分粉碎，然后施入沟内，稍远离根系，以免发酵时受热烧伤根系。

绿肥：主要注意绿肥的品种特性、播种时间、碾压期等。 还有一点，绿肥需要适当施肥，才能达到小肥长大肥的效果。

此外，施用有机肥时还应注意与无机肥、生物菌肥等配合使用，以满足作物的营养需要。 当土壤问题严重及作物生长关键期时，可配合使用海灵生物刺激素（根施型），强化根系，改良土壤，增强作物营养。

有机肥虽然有很多好处，但也不宜过量使用。 过量使用有机肥会导致以下情况：烧苗，土壤中磷、钾等养分大量积累，造成土壤养分失衡； 土壤中硝酸根离子积累，导致作物硝酸盐过量，土壤溶液浓度高，不利于环境。 根吸收水分等。