台湾有机农业的发展是多么的蓬勃

台湾的有机农业始于20世纪中叶。 1995年，台湾“农林部”积极开发、示范水稻、果树、蔬菜、茶叶四种农作物的有机种植和示范，并迅速推广。

2003年，台湾有机农业已基本得到广泛推广，各地积极参与有机农产品生产。 台湾有机食品及饮料销售额达新台币912亿元。 截至2013年，台湾有机农业种植面积总计5,936.8平方公里。 台湾现面积36,192.8平方公里。 可见台湾有机农业的发展有多么蓬勃。

台湾有机农业认证体系

由于台湾有机农业起步较早，有机农产品的管理和认证体系较为完善和健全。 一方面，严格的监管机制有助于减少农民为了追求眼前利益而私自使用化学合成用品的情况发生，提高生产效率，降低种植过程中的劳动力成本； 另一方面，有效的管理也保证了有机农产品的安全。 品质让消费者放心。 台湾有机农业认证制度包括以下内容：

验证机构资质审核

有机农产品验证机构若想获得有机农产品验证资格，必须向台湾认证基金会提出申请，按照国际标准构建质量体系，实行严格的准入和审查机制。

各验证机构必须配备足够的专业审核人员，并定期对审核人员进行培训和职业道德考核，确保验证机构的公信力和权威性。

认证机构对其认证的有机农产品负责。 有机农产品投放市场后抽查发现不合格产品的，核查机构将受到相应处罚。

对申请有机种植的农户进行全程跟踪监控

从事有机农业生产的农户申请有机种植时，核查机构首先会派核查人员到农田进行检测，检测土地上的土壤和肥料是否含有重金属和残留农药。 只有通过了这一考验，农民才能继续从事有机种植。

在整个生产过程中，审核员还会不时对申请有机种植的农户或农民团体的农田进行检查。

同时，产品投放市场前，验证机构除了检查相关流程和记录外，还会进行抽查。 只有确定不存在农药残留和化学成分后，才能批准相关农民或农民团体生产有机农产品。 。 有机生产获批后，必须经过2至3年的转型期。 只有过了转化期没有问题后，农民才可以使用该标签。

定期抽查市场上有机农产品

对发现的不合格有机农产品，将通报核查机构和生产者，并对不合格产品下架。 具体回收情况下架后将书面报告台湾“农食农政厅”。

其所属核查机构也将承担相应责任。 一年内有3次违规记录的，核查机构将受到处罚； 三年内如有不合格记录，将暂停受理新的申请。 责令限期改正的； 逾期未改善或者情节严重的，取消检验资格。

台湾有机农产品营销模式

传统农产品销售过程中，可能存在消费者不了解农产品种植过程真实情况而造成的信息不对称。 虽然有机农产品销售过程中也存在以次充好等道德风险，但与其他农产品相比，有机农产品销售渠道灵活，生产销售过程具有一定的组织性。

台湾有机农业的营销模式很有特色，值得我们大陆有机农业工作者学习和借鉴。

无中间商模式

传统农产品通常由买家直接从农户田间收购，然后运至农产品批发市场，再由批发商转售至各个农贸市场或超市，经过多个环节最终到达消费者手中。

有机农产品省去了中间商，生产者确保新鲜农产品能在最短的时间内送到消费者手中。

台湾定期举办的“农贸市场”等有机农产品展会就是这种模式的一大体现。 有机农产品的发展也带动了乡村旅游、观光农业、休闲农场的发展。

近十年来，台湾共建立休闲农场1,102家、民宿1,466家。 台湾现有休闲农场每年可吸引游客820万人次，年营业收入超过新台币45亿元。

在这样的休闲农场里，游客可以自己种植、采摘有机蔬菜和水果。 一方面，这样的销售模式可以为有机农产品的生产者和消费者创造“零距离”的接触和沟通机会，建立相互信任的关系，保证消费者不仅能买到安全健康的农产品。

联合营销模式

台湾有机农产品的消费者可以根据农业改良农场提供的信息以及国际美育自然基金会的建议，自发组成联合采购组织，向农户下单。 然后农民将有机农产品直接送到消费者家中。

最具代表性的是“家庭主妇联盟环保基金会”。 其运作模式是：联盟成员向农户订购后，将有机农产品配送到消费群的班长家中，然后群员亲自到班长家中购买。

这种营销方式不仅可以省去销售的中间环节，还可以大大降低农民的运输成本和时间成本。 还可以在会员中形成良好的声誉，提高销量和消费者忠诚度。

店面模型

近年来，由于台湾有机农业快速发展，有机专卖店、单店、连锁店以及超市有机农产品专柜纷纷开业。 目前，台湾有超过1,600家销售有机产品的商店。

其中，“亿丰”是一家较具规模的有机农产品连锁生产销售企业。 拥有6个农场，总面积约10平方公里。

其主要销售方式有：

（一）将生产的有机农产品运输至直属专卖店，再由专卖店转运至消费者手中；

(2) 批发有机农产品至全台有机食品店或商场专柜。 有机食品店和商场专柜拓宽了有机农产品的销售范围，让消费者更容易购买到有机农产品，也促进了台湾有机农产品的销售更加专业。

- 结尾 -

健康、生态、正义、关怀

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