买菜的时候都会选择有机蔬菜，但是你知道吗

现在很多朋友在买蔬菜的时候都会选择有机蔬菜，但是你知道吗，也许你长期以来买的并不是有机食品，而是绿色食品或者无公害农产品呢？ 很多朋友没听说过后两者，以为超市里价格高、有一些标签的果蔬就是有机食品。 今天就来看看你买了哪道菜吧~

其实我们可以通过对比标签来区分这三者。 下图是它们对应的标签。 如果您想购买有机食品，只需查看标签即可。 从图中我们可以看到，有机食品位于金字塔顶端，其次是绿色食品和无公害食品。 这个排名主要是基于其认证的严格程度。 接下来我们就来看看这三者的具体要求。

有机食品

主要特点是来自生态良好的有机农业生产体系。 有机食品在种植、生产和加工过程中不得使用农药、化肥、防腐剂等合成化学物质，不得使用基因工程生物及其产品。 从传统生产转向有机生产需要3年的转换期。 转换期间生产的食品只能称为“有机转换食品”，不能算作真正的有机食品。

绿色食品

绿色食品分为两个等级：A级和AA级。 A级绿色食品生产区环境质量要求评价项目综合污染指标符合规范。 种植和生产加工过程中，允许限量、限品种、限次使用安全合成农药、兽药、鱼药、化肥等。 饲料或食品添加剂。 AA级绿色食品产地环境质量要求评价项目各项单项污染指标必须符合规范，生产过程中不得使用合成化学物质。 而A级绿色食品向AA级绿色食品的转换周期需要3年，因此AA级绿色食品比A级绿色食品的要求更高。

无公害农产品

是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家相关标准、规范的要求。 化学农药的使用受到严格控制。 农药残留量必须控制在无公害农产品限量范围内。 禁止使用剧毒、高残留或致癌、致癌化学品。 具有致畸、致突变作用的农药。 经认证并取得认证证书后，允许使用带有无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。

了解了这三者的含义后，就可以根据需要购买，并擦亮眼睛看标签。 补充一点知识，不仅可以购买有机蔬菜和水果，还可以购买有机酱油作为大家都喜欢的有机食品。 金龙鱼丸庄有机黑豆原酱油是具有“中国有机产品认证”的国家特标酱油。 精选有机认证黑豆原料，遵循自然特性，零添加防腐剂和甜味剂，最大限度释放食物的营养。 味道新鲜，喜欢有机食品的朋友可以尝试一下~