“特石模式趟路有机农业生态链”和“生态农业产业化是乡村振兴的基石”

《中国经济时报》于11月30日、12月5日发表特实模式系列报道，原标题为《特实模式引领有机农业生态链》《生态农业产业化是乡村振兴基石》

作者 曹颖 刘亚卓（中国经济时报）

改革开放40年来，随着中国人民温饱问题的解决，消费需求大幅增长。 从过去的吃饱饭，转变为对优质农产品的需求。 目前，我国常规农产品存在过剩，但国内尚处于探索阶段的有机产品极少，仅占全国农业的0.95%。 土壤、化肥、虫害导致该领域产量低、成本高，且对天气的依赖，使其难以产业化，低产、成本高是有机农业面临的最大问题。 与此同时，食品安全事故频发，有相当一部分原因是生产端农药残留污染。 在乡村振兴、发展绿色农业等中央政策红利的推动下，有机农业迎来了前所未有的发展机遇。

作为国内最早从事生态有机农业系统研究与实践的企业之一，上海特氏生态科技有限公司（原山西太原特氏生物能源科技有限公司，以下简称“特氏公司”） ”），经过十余年深耕研发与实践，探索出生态循环有机农业产业化整套解决方案，成为全球领先的生态有机农业产业化解决方案提供商，拥有七项国家专利以及20多项创新技术。 在近日举办的全国新农民新技术创业创新博览会上，特石模型首次亮相，有望为有机农业铺路。

特使生态创始人韩农（左一）向农村基层干部讲解特使模式

解决农业行业痛点

“现代农业过度依赖农药、化肥和石油矿产资源，大规模单作机械化种植严重污染土壤、水和空气。农业供给侧改革的核心是提质升级、变数量”坚持质量第一、数量并举，彻底解决农业生产方式中的环境污染和食品安全问题。” 特氏生态循环有机农业产业化模式创始人、特氏公司董事长韩农直接阐述了农业发展现状。

提高有机农业生产力，必须采用先进、环保的科学技术。 经过十多年的实践，汉农认识到有机农业的核心问题是用系统的理念实现生态的循环和可持续。 面对行业痛点，特视模式应运而生。

什么是特殊石模式？ “作为生态循环有机农业产业化的技术体系，该模式涵盖了基础水土系统改良、生态循环有机肥、种植管理、病虫害防治、有机养殖等。 有效解决了现代农业污染和可持续发展问题。 为解决生态有机农业效益差、农产品质量下降，以及生产力低、成本高、农业产量低的问题，我们放弃了以前“痛了头治脚，痛了治脚”的解决方案。 “伤害”，而是强调生态系统的整体平衡，具有全系统、低成本、高效率、生态修复的特点。”韩农说。

特氏南德农场有机种植养殖技术人员、微生物实验室实验员沉伟向记者展示了特氏模式与其他农业模式的对比结果。 特石模型的产量与石化农业模型相当，生产成本相同，但产品质量大大提高。 土壤改良通常只需半个月至半年，而变压厌氧发酵技术可在14小时内消除农业废弃物。 将生物质和生活污水转化为沼液肥和沼气用于农业生产和生活使用，实现了农业废弃物和生活污水的循环利用，消化率达到94%。 一般生态有机农业土壤改良往往需要三年以上，传统堆肥或沼气池需要3个月左右。

化验员沉伟正在做微生物分析实验

技术匮乏倒逼自主创新

中国要实现繁荣复兴，就必须大力发展科技，打造创新高地。 特视十二年的自主创新之路，是中国科技崛起的典型缩影。 特希南德农场农业技术工程师沉伟峰坦言，长期以来，石化农业的定位导致科研资源向化肥、农药方向集中。 科研机构有机农业专业人才难找； 另一方面，生态有机农业技术可以借鉴的理论几乎是沧海一粟。

作为生态循环有机农业产业化技术体系的核心，专利特种微生物技术和变压厌氧发酵技术支撑着特氏农场的土壤改良和生态循环，对于特氏模式具有里程碑意义。 “原肥入地”是农业生产的禁区。 传统有机肥必须充分腐熟后才能施入地下。 一次偶然的机会，农汉看到土壤中的微生物可以消灭散落在土地上的鹅粪甲虫的卵和蛹，而这片土地上种植的各种蔬菜比施用化肥的产量更高，品质也更好。 经过分析，他发现过去的人可能存在误解。 肥料会带入虫卵和有害细菌，并且会烧根烧苗，所以要充分腐熟后再使用。 经过多次试验，摸索出一套技术方法，既能避免虫卵病原菌和烧苗风险，又能快速形成土壤腐殖质和有机质。

特氏农场生态带

这一发现给韩农带来了意想不到的结果。 为了测试一个前人几乎从未接触过的领域，测试团队每天都睡在测试车间里。 发酵试验的成功改写了厌氧发酵理论； 为了观察有机养殖试验的效果，他们每天都和鹅一起生活，最终的畜禽养殖技术全部成功……

同时，特氏公司组建了跨学科团队，与中国科学院农业办、中国科学院动植物研究所、中国农业大学、山西农业大学、山西农科院等单位合作科学院、山西生物研究所等院校和院校。 专家教授合作探索特种石材模型。 此后，特适模式在太原、山西、惠州、广东、浦东、上海等地区的农场得到实施和应用。 生产成果和土壤环境改善条件充分体现了特氏模式的特点，并先后获得了欧盟和国家标准的双有机认证。 欧盟有机转换认证。

特种石模型沙盘

中国科学院农业办公室原主任、研究员王大胜评价，该模式由生物循环系统、有机种植、有机养殖为循环要素，以及以多项专利、20多项专利支撑的技术体系构成。科学研究和实践成果，体现生态循环、农业高科技、低碳环保、有机生产工艺和产品的鲜明特点。

据悉，特氏有机“版图”不断扩大，已与印尼安塔尔集团有机蔬菜基地达成初步合作意向。 该项目将是特视模型第一个走出国门的项目。 同时，还将与新西兰等国家开展合作。 “特氏模式的初级农业生产，为二、三产业的发展提供了质优价廉的初级农产品，也为第三产业的发展提供了优美的生态环境，这给美丽乡村带来了稳定的保障。”和可持续的产业结构，实现乡村振兴。” 韩农说道。

乡村振兴规划的提出，开启了有机农业发展的新阶段。 中央刚刚发布的《乡村振兴战略规划(2018-2022年)》强调，要“以生态环境友好型、可持续发展为指导，推动形成绿色农业生产方式，实现减少投入和清洁生产”。资源利用率。” 在此背景下，我们应该如何认识有机农业与乡村振兴的关系？应该如何推动有机农业发展？对此，韩拥有十余年有机农业实践经验的上海特实生态科技有限公司董事长农先生接受了中国经济时报记者的专访。

“有机农业首先是一个基于自然科学的产业，在此基础上，结合社会科学的乡村生活方式，构建新时代乡村振兴模式。” 韩农首先指出乡村振兴的重点，必须重构。 农村是新时代的文明，而不是恢复上世纪的文明。

当前，我国农村问题受产业因素、农村生活方式、人口因素影响，造成有产无质、发展方式不可持续、环境污染低效率、粮食不安全、生态破坏六种现状。 ，解决农业问题刻不容缓。

“农业不升级，现有的农业模式利润低，甚至亏损。农民收入低，年轻人进城务工。同时，现有的生产模式不仅造成严重的环境污染，也对农民的健康造成很大的威胁，所以年轻人更不愿意从事农业。” 韩农向记者讲述了他对现有农业模式的担忧。

乡村振兴需要农业升级，既需要绿水青山，也需要金山银山。 转向生态农业已成为业界广泛共识。 这就需要一种既能保证产量、提高质量，又要生态友好的农业生产模式。

“实现乡村振兴，必须做到‘四有’，即产业、技能、商业、文化。第一个目标是经济繁荣。没有第一产业、基础产业的振兴，就是在沙滩上盖楼。”是的，打好生态有机农业产业基础，是乡村振兴的前提，有了第一产业的造血功能，二、三产业的发展就有了坚实的基础。文化振兴，就是可持续的乡村振兴。”韩农认为，乡村文化振兴是在传承的基础上，与凸显时代特征相结合，体现与时俱进的文化发展。

在韩农看来，生态（有机）农业产业化技术体系刚刚解决了有机农业规模化、大面积发展的瓶颈问题（土壤、肥料、病虫害、成本高），重点是提高有机农业生产的生产力水平。 ，体现农业生产“两高两低”的特点，即高产量、高质量、低投入、低成本的特点。

“一整套技术体系打造的生态（有机）农业本身就具有产业竞争力，是对原有生产模式的转型升级。这样，第一产业不仅拥有自身的造血能力，而且为第二产业提供支撑，为三产业融合发展提供基础，并以此带动周边产业发展，成为乡村振兴的基石。” 韩农说道。

在这个体系中，可以为农产品加工和深加工提供质优价廉的初级农产品。 二次农产品也摆脱了此前缺乏特色和竞争力的困境。 还可以营造多样化的生态环境，展示更加自然丰富的景观。 这些为涉农教育（自然教育）、涉农餐饮、涉农旅游、涉农康养等发展提供了良好的生态环境。建成了自然教育、乡村旅游、餐饮、民宿等。以生态（有机）农业为基础的农业更具竞争力和长期吸引力。 这就形成了农业一、二、三产业的有机融合发展，也带动了农业服务业（科研、媒体、金融等）及周边产业的发展。

“这样，我们的村庄不仅生态环境优美，吃、穿、住、行的条件也比城市好，配套的商业、娱乐、医疗、教育也跟上。乡村与城市相比有优势，青年人才到乡村、回到乡村不仅能留住脚，还能留住心，新的乡村文化也能发展起来，从而实现乡村全面振兴。 此外，韩农建议，技术体系的建立不能一蹴而就。 成功需要长期的研究积累和实践。

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