有机食品和“绿色食品”有什么区别？

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绝大多数消费者可能还不知道什么是绿色食品？ 绿色食品就是绿色食品吗？ 此外，还有“有机食品”和“无公害农产品”。 它们和“绿色食品”有什么区别？

很多食品，如大米、酱油、茶叶、水果蔬菜等，其外包装上都印有“有机食品”、“无公害农产品”的标签。 这些是什么食物？ 它们和“绿色食品”有什么区别？

有机食品

有机食品并不是化学意义上的由碳水化合物、蛋白质、脂肪等“有机物质”组成的食品，因为几乎任何食品都含有这些成分。

有机食品实际上意味着其生产和加工方法是“有机的”。 一般来说，就是指它完全不使用任何合成肥料、农药、生长激素、兽药和饲料添加剂，依靠品种选育技术、农业、物理和生物手段，所以原生态或纯天然是非常好的。有机食品的准确概括。

具体来说，有机食品可以包括蔬菜、水果、饮料、牛奶、调味品、油、蜂产品，甚至药品和酒类产品。

绿色食品

绿色食品并不是指“绿色”食品，而是对“无公害”食品的形象描述。 生产加工过程中禁止或限制使用对人体健康和生态有害的化学合成农药、化肥、添加剂等。 对环境有害的物质。

绿色食品不仅可以是粮食、蔬菜、水果，还可以是非绿色水产品、畜禽、蛋类、饮料等。 此类食品可分为两个级别，即A级和AA级。

无公害产品

对于无公害农产品，又称无公害食品，最基本的要求是农药、重金属、硝酸盐、激素等有害物质的含量（或残留量）必须控制在允许的安全范围内。 （如国家标准）。

区别

无公害农产品、绿色食品、有机食品都是安全食品。 最明显的区别是价格。 一般来说，有机食品最贵，无公害农产品最便宜，绿色食品介于两者之间。

当然，一分钱一分货，价格的差异主要是因为他们执行的标准不同。

首先，无公害农产品的标准低于绿色食品的标准。 无公害农产品只要求有毒有害物质（农药、重金属、激素等）控制在一定范围内。 这些标准通常是强制性的并由政府推动。

绿色食品对有害物质残留有更严格的标准。 A级绿色食品可以限量使用高效、低毒、低残留的农药、化肥等化学品。 AA级绿色食品按照有机食品标准生产。

有机食品完全禁止使用化学物质，对生产环境的要求也极其严格。 例如，只有在当地空气和水条件下，不使用化肥、农药、激素和有毒物质、生长了3年以上的土壤中才能生产农作物。 有机食品。

还有一点是，无公害农产品允许使用转基因技术，但禁止使用绿色食品和有机食品。

总之，有机食品的生产标准和要求最高，而绿色食品和无公害食品相对较低，但仍高于普通食品。

因此，不同的消费者可以根据自己的经济能力来选择这三种食品。 无公害农产品属于大众消费，强调最基本的安全。 绿色食品和有机食品除了安全性较高外，还具有较好的内在品质，因此通常面对的是有经济能力、对食品要求较高的人群。 一些中产阶级。

▲食品安全金字塔

如何辨别这三种食物呢？

为了有效区分，有机食品、绿色食品、无公害农产品的外包装均设有专门标签，引导消费者购买。

▲有机食品标志

有机食品标志上有一个白色的“有机食品”字样。 图案以人的手和树叶为创作元素，绿叶拟人化为自然之手，寓意人类的生存离不开自然的呵护，人与自然需要和谐与美好。 共存关系。

▲A级（右）、AA级（左）绿色食品标签

绿色食品标志由三部分组成。 上面的太阳，下面的树叶，中间的花蕾象征着自然和生命。 由于AA级和A级绿色食品的标志比较接近，消费者需要特别注意它们的区别。

AA级绿色食品标志为绿色字体、白色背景； A级绿色食品标志正好相反，白色背景，绿色字体。

▲无公害农产品标签

无公害农产品标志由麦穗、对号和“无公害农产品”字样组成。 麦穗代表农产品，对号表示合格产品。 金色寓意成熟、丰收，绿色象征环保、安全。 整个图案直观、简洁，其含义易于理解。

有机食品、绿色食品、无公害农产品有什么区别，如何选择？ 看完科普你就知道怎么用你的钱了！