（云种养考察手记）以色列有机农业的情况

本文是云农游学项目负责人赵波（微信）撰写的第五篇以色列考察手记，从中我们可以了解到以色列有机农业的情况。

以色列又是新的一天，我们的行程还是蛮满的。 我们首先参观了以色列农业部下属的土壤分析中心，看到了许多不同大小、形状、材质的瓶瓶罐罐。 这里，土样需要“三蒸三干”，即干燥后稀释，直至满足测量条件。

虽然土壤分析的工作看似不起眼，但土壤成分分析却是作物生长、肥料定制、水肥一体化实施的关键。 这个研究所承担第三方认证和分析确认工作，同时也是一家化肥公司。 上级分析机构的分析结果权威、客观。 例如，有机农业的认证和发展需要对土壤进行严格的分析和测量。

说到有机农业，不得不说，目前国内很多消费者对有机农业认证持怀疑态度。 他们深受农药使用不规范的困扰，并担心有机农产品价格虚高且不可靠。 他们真的很纠结。

在以色列，首先对食品和农产品的安全有严格的管理体系，否则不会大量出口到欧洲，民族品牌也是硬道理。 其次，许多大型有机农场是由基布兹甚至更小的家庭管理的。 从业者非常珍惜自己的名誉，不会为了一时的小利而损害长远的发展。

我们参观的那天，下着蒙蒙细雨，各种农作物显得格外翠绿诱人。 接待我们的农场经理阿丽娜（Alina）已经经营农场数十年，对有机农业运营非常了解。

除了轮作、间作、土壤处理等日常有机耕作方式外，阿丽娜还特别提到，田地周围会留出一小部分田地，种植常见虫子喜欢的“零食”农作物。 ，减少对上市农作物的一些损害。

有机农业对土壤处理、养殖、种植、采摘都有严格的要求。 重型机械很少使用，但我们下午去看的都是大型机械。 左边是番茄收获机，右边两张图是红辣椒收获机：

这些机器对于提高生产效率有很大的帮助，而且中间的帅哥是个机械天才。 他设计改造了多种设备，还曾前往中国新疆等地交流技术。 他公司的产品在中国也发挥着作用。

亮点1 以色列出现的小米广告

中国的小米在以色列有一个大型广告。 在国外看到国产品牌还是很熟悉的。 可惜车开得太快，没来得及拍照。

亮点2 有机农场的“丑橙子”

我们在农场看到了这种奇怪的水果，但它不是正式种植的作物。 据阿丽娜说，它只在某些节日期间使用，所以我们并没有不好意思尝试一下。 很可惜。 下次我们去的时候我们会尝试一些。

以前的读物：

以色列农业调查（四）：愚公移山，滴灌可驱沙（更多图片）

以色列农业检验（三）：建立品种基因库，希望向中国输出技术

以色列农业考察（二）：一滴水的滴灌与定制土壤之旅

以色列农业考察实拍（一）：辣椒个头大，西红柿成串！

（云农以色列考察团将于3月再次出发，关注公众号或联系赵波了解更多信息）