瑞士在2022年拥有48,344个农场比上一年减少

2022年，瑞士拥有48,344个农场，比上年减少1.1%。 从事有机生产的人一直较多，目前已达16.2%。

小于30公顷的建筑物数量减少（-2%）。 相反，耕地面积超过30公顷的农场数量有所增加（+1.9%）。 农场平均面积为 21.6 公顷，比 2021 年增加 0.3 公顷。四分之一的农场由女性领导（7.2%，3472 人）。 瑞士农场共有 149,600 人工作。

农场数量减少最多的是下瓦尔登州（-2.9%）、提契诺州（-2.6%）和苏黎世州（-2.3%）。 该结果取自联邦统计局（OFS）周二发布的最新农业结构调查。

罗马人脱颖而出

2022年，有机农场数量将达到7819个，占比16.2%。 比上年增加 149 台（+1.9%）。 有机种植面积为 186,335 公顷，比 2021 年增加 4,890 公顷（+2.7%），几乎相当于瑞士可用农业面积的五分之一（18%）。 有机农场平均种植面积为 23.8 公顷，比所有农场的平均种植面积多 2.2 公顷。

有机农业增长最强劲的是日内瓦州（+11.9%）、纳沙泰尔州（+7.8%）和沃州（+7%）。

2022年，瑞士可用农业面积为104万公顷，主要由天然草地和牧场（58%）和耕地（38%）组成，其余4%主要是葡萄园和果园。

大豆价格上涨

2022年，农作物发生了各种变化。 虽然油菜籽（25,000 公顷，+0.3%）和马铃薯（10,700 公顷，+0.4%）种植面积与 2021 年大致相同，但甜菜（15,600 公顷，-3.3%）连续第二年下降。 大豆种植面积超过2,900公顷（一年增加30%）。 十年来，分配给它的面积几乎增加了两倍。

动物数量发生了各种变化：如牛数量略有减少（-0.5%），猪数量略有增加（+0.5%）。 牛群保持稳定（+0.8%）。 最后，家禽业取得了重大进展（+4.3%）。 这一增长反映了消费者对当地家禽，尤其是肉鸡的需求增加（+5.2%）。 蛋鸡中，20%是有机饲养的。