有机农业的源头其实在中国

有机农业的源头其实在中国(2)。

基路伯。

发达国家之所以出现有机农业，是因为他们走过了工业化的弯路，对天然有机食品寄予厚望。 然而，西方国家认为有机农业借鉴了中国人的传统智慧，但在中国，很多学者对此并不熟悉。

早在1909年，美国农业土地管理局局长金就考察了中国农业，总结了中国几千年可持续农业的经验，并于1911年撰写了《四千年农民的生活》。

中国农业持续繁荣的关键在于中国农民的勤劳、智慧和节俭，他们善于利用时间和空间提高土地利用率，利用人畜粪便和农田废弃物制成肥料并返回耕田以培养土壤肥力。 进入20世纪90年代后，世界有机农业进入快速增长期，并成为全球性运动。 美国联邦政府颁布有机食品生产法规，欧盟委员会于1991年通过《欧盟有机农业法案/91》，1993年成为欧盟法律，在欧盟15个国家统一实施。 北美、澳大利亚、日本等主要有机产品生产国相继制定并实施了有机农业法律法规。

1999年，国际有机农业运动联合会IFOAM与联合国粮食及农业组织（FAO）联合制定了有机农产品生产、加工、标签和销售指南，对于推动有机农业发展具有非常积极的意义。国际有机农业标准化生产。

中国追随西方的脚步。 2005年4月，有机产品国家标准：GB/-2005发布，明确规定了有机产品的生产、加工、标签和销售、管理制度四个方面。 当时很多从事有机农业的专家学者甚至认证机构都忘记了，西方人是受到中国人传统智慧的启发，发明了有机农业。

有机农业的真正起源在中国，中国有机农业的历史远远超过西方国家。 即使回到40年前，中国的农产品基本上都是有机的。 当时，城市菜市场供应的三分钱一斤的西红柿都是有机的，很少使用各种化学添加剂。 当时，中国公社成员向全国提供了无毒无害的食品。

然而，现在有机食品已经成为食品中的贵族，某种意义上成为了奢侈品。