有机食品究竟是啥样的食品？又有啥标准？

随着农业的发展，品种也越来越复杂。 有机农业、生态农业、绿色农业等让人眼花缭乱。 他们每个人都有什么特点？ 什么样的食品是有机食品？ 标准是什么？

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农业在发展，品种也越来越复杂。 有机农业、生态农业、绿色农业等等让人眼花缭乱。 他们每个人都有什么特点？ 什么样的食品是有机食品？

有机农业实际上是农业生产的一种方法。

有机农业是遵循一定的有机农业生产标准，在生产中不使用基因工程生物及其产品，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态原理的农业。协调种植业和养殖业平衡的生产方式，采用一系列可持续农业技术，维持可持续稳定的农业生产体系。

与现在的农业相比，有机农业具有以下特点：

1、可为社会提供无污染、口感好、安全、环保的食品，有利于人们的身体健康，减少疾病的发生。

2、可以减少环境污染，有利于恢复生态平衡。

三、有利于提高我国农产品国际竞争力，增加外汇收入。

4、有利于增加农村就业、农民收入、提高农业生产水平。

生态农业是一个系统工程系统。 世界各地的人们都在使用它。

生态农业是指遵循生态学和生态经济学规律，运用系统工程方法和现代科学技术，在保护和改善农业生态环境的前提下，进行集约化经营的农业发展模式。 它基于生态学和经济学原理。 ，利用现代科技成果和现代管理方法，以及传统农业的有效经验建立起来的，能够获得较高的经济效益、生态效益和社会效益的现代农业。

生态农业的特点：

1、生态农业强调农业生态系统的整体功能。 从规模化农业入手，按照“整合、协调、循环、再生”的原则，全面规划、调整和优化农业结构，使农、林、牧、副、渔业和第一产业农村二三产业全面发展，各产业相互支撑、优势互补，提高综合生产能力。

2、生态农业针对的是我国幅员辽阔，不同地区的自然条件、资源基础、经济社会发展水平差异较大的情况。 它充分吸收我国传统农业的精髓，结合现代科学技术，采用多种生态模式、生态工程和丰富多彩的方法。 农业生产所配备的技术类型，使各地区能够扬长避短，充分发挥区域优势，根据社会需求、因地制宜，协调各产业发展。

3、生态农业通过物质回收和能源的多层次综合利用和系列化深加工实现经济增值，实现废弃物资源化利用，降低农业成本，提高效率，为大量农村剩余劳动力创造内部农业就业机会，保护农民从事农业的积极性。

4、发展生态农业可以保护和改善生态环境，防治污染，维护生态平衡，提高农产品安全，变农业农村经济常规发展为可持续发展，将环境建设与经济紧密结合起来。在满足人民群众日益增长的农产品需求的同时，还能提高生态系统的稳定性和可持续性，增强农业发展后劲。

绿色农业是一种农业生产和经营方式。

加入世贸组织后，为了有效融入世界农业发展，以符合经济和环境发展的绿色农业增强我国农业优势，立足我国国情，提出以农业生产经营为中心致力于绿色食品的生产、加工和销售。 方式，那就是绿色农业。 （同中国特色社会主义，农业部农垦司原司长刘连福先生提出）

绿色农业的特点：

绿色农业是广义上的“大农业”，包括：绿色动植物农业、白色农业、蓝色农业、黑色农业、菌类农业、设施农业、园艺农业、观光农业、环境友好农业、信息农业等从具体应用来看，我们一般将“三产品”，即无公害农产品、绿色食品和有机食品，统称为绿色农业。 加入世贸组织后，国际市场要求高品位、优质、优质的农产品和无毒、无害、无公害的农产品。 中国必须走绿色农业发展道路。

绿色农业不是对传统农业的回归，也不是对生态农业、有机农业、自然农业等各类农业的否定。 它是一种避免各类农业之弊、取长补短、内涵丰富的新型农业。

有机食品

是目前国际上对无公害天然食品比较统一的定义。 有机食品通常来源于有机农业生产体系，按照国际有机农业生产要求和相应标准生产加工，是经过独立有机食品认证机构认证的所有农副产品，包括谷物、蔬菜、水果、奶制品等。随着人们环保意识的逐步提高，有机食品的范围逐渐扩大，还包括纺织品、皮革、化妆品、家具等。

有机食品需要符合以下标准：

①原料来自有机农业生产体系或野生天然产品；

② 产品在整个生产加工过程中必须严格符合有机食品的加工、包装、储存和运输要求；

③生产者在有机食品生产、流通过程中有完整的跟踪制度和完整的生产、销售档案；

④ 必须经过独立的有机食品认证机构的认证。