有机食品的贵不是虚贵，很多人一定会回答

如果问有机食品最大的特点是什么，很多人肯定会回答：贵！

当然，有机食品的价格并不贵。 不管它们在安全性和营养价值上是否具有优势，但单位产量低是不争的事实。 不管多贵，消费者都会买单。

理智的人都会知道：消费者购买有机食品不仅仅是“物以稀为贵”，更重要的是“绿色！安全！美味！”

什么是有机食品？

有机食品是指来源于有机农业生产体系，按照国际有机农业生产要求和相应标准生产加工，并经独立有机食品认证机构认证的食品。

有机食品有多种定义。 但总的来说，它是在不使用合成投入物（例如合成肥料和农药、兽药、转基因种子和品种、防腐剂、添加剂和辐射）的情况下种植、饲养和加工的食品。

有机食品哪里贵？

由于有机作物在种植时不能使用农药和化肥来提高产量，也不能使用高产的转基因品种，因此有机作物的产量相对较低。

有机作物的种植往往需要较多的人力、物力成本。 例如，有机作物的除草必须手动进行，因为不能使用除草剂。 有机作物不使用化肥，而是使用有机肥，价格较贵。

由于有机作物的生长过程不能使用激素等催熟剂，因此生长周期较长。

有机食品的生产比其他食品严格得多，需要建立新的生产体系​​和监控体系，并且有机食品必须经过专业机构的认证才可以进入市场。

从以上4点我们可以了解到：除了营销因素外，主要原因是有机产品需要大量劳动力，单位面积产量小，难以实现规模化生产，成本较高。生产、劳动力投入、质量监督水平较高。 因此，有机产品的价格一般是非有机食品的2-3倍。

有机食品有什么好处？

有机食品的生产加工不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等人工化学合成物质，也不使用基因工程生物及其产品，因此有机食品天然无污染，无需任何化学物质。不用担心农药残留和重金属超标。 安全有强有力的保障。

有机食品的种植更加注重土壤的质量，土壤中对人体有益的矿物质含量很高。 有机农业生产体系主张保持产品的天然成分。 生产过程不使用化学催化剂，不会污染土壤和环境。

简单来说，就两点！ 首先，有机食品原料来源于有机农业生产体系。 所谓有机农业生产体系，就是坚持零农药、零化肥、零抗生素、零生长调节剂、零添加剂、零转基因农业生产的处女座生产方式。

其次，有机食品需要“全程”有机，不仅在种植过程中，而且在采集、运输、加工、包装、储存过程中。 无论是食品本身、环境还是土壤，都必须全程符合有机标准。 绝对“无污染”。

有机食品值得吗？

从宏观层面看，坚持走可持续发展之路，对自然环境负责，对人类未来负责，是值得的！

从微观层面看，在各种严格监管下种植生产的有机食品更健康、更正宗、口感更好。 吃者放心、无忧、值得！

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