中国有机农业30年，仍存在的一些认知误区

导读

一部分人认为，有机农业即传统农业，就是回归。实质上……

有机农业在我国已有近30年的历史，全国有机植物生产面积(包括种植与采集)约为200多万公顷，有机产品也逐渐被公众普遍认同。

但是由于部分企业急功近利、有机生产者知识素质偏低、有机农业研究严重滞后、政府监管缺乏有效机制等原因，国内有机食品在近年出现诚信缺失问题，影响了公众对有机食品的信任，制约了我国有机农业发展。

目前，国内对有机农业和有机食品还存在一些误区，本文拟就此进行讨论，以澄清事实，有利于有机农业健康发展。

误区一：有机农业就是回归传统

一部分人认为，有机农业即传统农业，就是回归。实质上，这是一种消极的观点。有机农业即自然农业是有历史传承的，提倡“不耕作、无农药、无化肥、不除草”。现代农业的发展离不开科学技术的支持，目前有机农业发展较好的一些国家如德国、丹麦等，包括我们自己，均采用了相当多的新型技术，回归传统摆脱现代技术是不可行的。

误区二：有机农业是不可以实现的

有人认为种地离不开农药和化肥，因此有机农业几乎不可能实现。在这种思想影响下，相当一部份人觉得有机就应在那些“穷乡僻壤”发展，有机农业由此进一步被边缘化。事实上有机农业代表了农业的一种环境友好型发展模式，它不应受地域方位影响，任何地方均可以开展有机农业，我们亲身实践已证明有机农业是完全可以实现的。

误区三：有机农业等于低产农业

“有机农业即低产农业”变成一个普遍被“接受”的观点。英国埃塞克斯大学对发展中国家200多个项目研究发现有机产量平均增加了64%。我们在长春智诚公司开展的有机蔬菜长期定位研究表明，有机西红柿从一开始连续4年产量都高于常规西红柿，且避免了多种病害发生。从这些研究可以推论：有机作物种植一定会高产。

误区四：有机食品营养价值并不高

2001年发表在补充医疗杂志的一篇文章指出，有机作物中的21种必需营养元素均高于常规作物，其他研究也表明有机蔬菜、水果中含有较高的维生素以及多酚、抗氧化物。公众普遍知道有机食品相比于常规食品要“更营养”。

误区五：有机农业可以离开土壤

国内一些地方近年在推广无土栽培技术，把无土栽培引入有机农业与有机农业的宗旨是相违背的。有机农业的四个原则中(健康、生态、公平、关爱)，提倡有机农业应该保持和促进土壤、植物、动物、人类健康，并把它们作为一个整体，不可分割。有机农业的一个核心就是培育健康的土壤。通常来说，有机土壤颜色发黑、结构疏松，而且蚯蚓密度高出常规土壤，是无土栽培所难以达到的。

误区六：有机农业是富人的农业

有机食品价格高也是一个大家传播的观点。随着有机生产规模的扩大以及物流体系的完善，有机食品价格未来将回归到合理的水平。目前绝大多数发达国家有机食品价格大约是常规食品的120%～200%。