新有机农业是可持续农业发展的主力军？

国际领先科学期刊《自然》旗下分刊《自然·植物》发表了华盛顿州立大学学者John P.的研究成果，回顾分析了过去40年来有机农业和传统农业的综合效益[1]。 研究团队对“通过有机农业能否养活100亿人？”给出了肯定的答案。 英国卫报[2]。

本研究对世界生态农业发展的瓶颈和趋势进行了深入探讨。 笔者认为，对于我国农业如何实现真正的可持续发展也具有参考意义。

到2050年如何养活世界？ 这是我们迫切需要解决的人道主义问题。 四十年前，时任美国农业部部长曾回答过这个问题：“谁提出发展有机农业，就让他先决定哪5000万美国公民将被饿死。”

40年后，《自然》杂志发表的最新跟踪研究证明，虽然有机农业系统的产量比传统农业低10-20%，但在经济效益、环境影响、和社会福利。 它在提供营养、适应气候变化、改善土壤健康、保护生物多样性、增加就业和创造新经济模式等方面具有积极的表现。 约翰研究员预测，面对21世纪人口增长、气候变化、环境恶化等全球性问题，新型有机农业将成为农业可持续发展的主力。

2003年至2015年，我国粮食总产量实现“十二连增”。 在此背景下，中央提出“我国农业需要从‘数量’向‘质量’转变”。 2016年中央一号文件中，“提高农业提质增效”、“加强资源保护和生态修复”、“促进农民增收”成为新一轮农业发展的关键词。 而这些与约翰所讨论的“新有机农业”的概念类似。

1、超越“无农药、无化肥”的新型有机农业

谈到有机农业，人们常常将其与“低产”、“低效”、“传统”等概念等同起来。 在约翰的最新研究中，他为有机农业提供了新的定义。 21世纪的有机农业不仅仅意味着不使用农药和化肥，而是以生态原理为基础，强调科学轮作、自然害虫治理、生物多样性、种养结合、土壤堆肥、使用现代化工具、改良品种和多样性、水土保持、水产养殖创新技术的综合利用。

这种新型有机农业不仅包括获得有机认证的“正规军”，还包括超越有机认证的“草根”——一种不需要外力、内部良性循环的生态农业模式。

2、从“生产为王”到“可持续综合评估”

有机农业在环境效益方面的重要作用不言而喻，但最受批评的却是人们怀疑它无法满足快速增长的人口的粮食需求。 通过大量的平行对比实验，研究人员发现，有机栽培的产量比常规栽培低8-25%，而表现较好的有机水稻、大豆、玉米的产量也只有常规栽培的6-6%。比常规种植降低11%。 在极度干旱地区，由于生态农场会种植多种更因地制宜的农作物，土壤持水能力更强，产量甚至远高于大规模单一种植。

如果我们从单一维度到综合维度重新评估农业生产价值，有机农业显示出更多优势：

图片来自杂志文章《in the -first》，由作者翻译成中文

四片花瓣的颜色代表定义“可持续性”的四个维度：产量（橙色）、环境（蓝色）、经济表现（红色）和社会福祉（绿色）。

经济效益也是决定有机农业能否成为主流农业趋势的决定性因素。 由于有机农产品的价格一般比常规农产品高出30%左右，因此有机种植者可以增加20%以上的收入。 事实上，当有机农产品溢价为5%-7%时，有机生产者的利润与传统生产者持平。 这意味着，随着有机农业规模的扩大，消费者可以以更低的价格购买到有机产品。

我们不能忽视的是农业生产所带来的生态效益价值。 目前的常规农产品价格并没有真实反映农药化肥造成的环境恶化、农药残留重金属健康风险、农作物品种多样性丧失、生态系统破坏等外部成本。 未来农业的经济效益将不再仅仅以亩数来计算，而应该从更全面的生产生态系统来考虑。

本研究还强调有机农业可以带来更好的社会效应，如增加农村就业机会（鼓励青年返乡）、促进社区建设、增加农民与消费者的沟通、加速农村创新、增加新经济模式等。

三、下一步中国农业转型升级

反观当前中国农业，从传统农业的精耕细作到现代产业化农业的“十二连增”，我国正站在转型的十字路口。 “2020年实现化肥农药使用量零增长”进入行动期，发展绿色防控、发展有机农业示范基地、一二三产业创新融合农村——这些都标志着中国农业转型升级的正式启动。

新的有机概念不再只是不使用农药和化肥，而是一个系统的解决方案。 没有任何单一的农业模式能够解决全球粮食问题； 相反，农业的未来应该是有机农业、混交林农业、综合农业、保护性农业、种养结合等可持续模式的结合，这就是确保粮食安全和生态的答案。可持续的未来。

目前，我国的农业实践有不同形式，包括常规农业、社会生态农业（CSA）、认证有机农业、地方政府支持的生态有机示范区、减少农药使用的绿色防控基地和化肥和小规模自然农业。 农耕方法、偏远地区的自然农耕等等。 如果这些农业模式借鉴新型有机农业的原理，尽可能满足综合标准的考虑，而不是简单地追求产量最大化，那么我国农业的可持续发展将达到一个新的高度。

如何加速向可持续农业的转型？ 绿色和平希望，在农业转型的机遇下，我国能够全面加大对生态农业科研技术和基础设施建设的投入，通过政策引导和经济激励，使企业、农民、农村经济组织向生态可持续模式转型。 为转型农民构建更加公平、开放的市场。