农产品溯源系统具体是怎么样的 ？

随着智能手机和移动互联网的高速发展，人们使用手机上网的频率逐渐增加，作为一种现代的差异化应用，二维码已经成为几乎所有移动应用的标准功能，人们扫描二维码的习惯已经渗透到所有的生活和工作方式中。二维码的出现方便了人们的日常生活，移动支付、身份识别、扫码点餐、物流、商品溯源等都随处可见。同时，在疫情四处泛滥的背景下，也出现了相应的便于人们出行的行程码和健康码。

现在人们生活中最关注的问题就是产品的安全，像现在在市场上的一些生鲜食品，很多时候令消费者极为担忧，因为消费者购买产品的时候，考虑到最重要的一点那就是产品是否安全和卫生，但往往消费者的判断能力有限，没办法完全判断购买的生鲜食品的安全卫生干净情况，所以有一些卖家鱼目混珠，好的坏的全混到一起出售，这就导致了很多生鲜的品质无法得到保证。面对这钟生鲜市场现象，食品溯源系统，可以帮助企业做到来源可查，责任可究，可视化的透明管理，让你拥有辨别真假的火眼金睛，那么溯源系统具体有哪些优势呢？请看以下几点。

1.智能物联网设备，数据采集自动化

在溯源系统的作用下，通过物联网技术，可自动采集种养殖过程的环境、农事记录等数据，无需手动录入，省时省力。

2.产品流通透明可追溯

溯源系统能够对每一件商品的品牌信息、产品认证信息、农事记录、环境数据、生长期图片、实时视频、加工配送信息等，同时,为了满足不同客户,不同产品的追溯需求,系统可自定义档案类别。

3.一物一码溯源

溯源系统能够为每一件商品生成对应唯一的二 维码，包含了独立的防伪信息，意味着每-件商品都贴上了独有的身份证，同时利用一物一码技术，定制化防伪标签，实现有效防伪实现对产品的质量和过程追溯，是农业信息化推动食品安全的重要手段。比如，当你购买一盒青菜时，你只要扫一下包装上的二维码，就可以清晰看到青菜整个流通过程，可以看到它的品种、什么地方产的，供货商的资质、产品质检报告等。通过这些关键数据信息，就可以判断所购买的商品是否安全。

4.自动统计扫码人数和地区，指导产品销售

农溯源系统可跟踪统计每一件农产品的数量，扫码区域分布等数据，实时监控农产品市场动态， 帮助生产者迅速调整市场销售方向和策略。

经典案例-鼎禾盛

项目背景：

广东鼎禾盛食品科技集团是国内智慧餐饮生态的开创者，专业化多跨度经营的种养殖生产加工配送到服务的餐饮供应链综合服务商；合作，以一站式食材配送、餐饮服务为核心。提供涵盖农场种养殖管理、食材配送、农产品礼盒、芽苗菜研发、食品安全检测、食品科技研发。

项目介绍：

科技帮助鼎禾盛建立行业“可视化管理体系”实现从种子到筷子，从田园到餐桌的在线可视化管理，达到全程监控，安全无盲点，并为其订餐系统、团膳系统、营养配餐、安全溯源上实现互联互通。

解决方案：

建立用户服务数据档案：学生膳食健康档案记录学生饮食摄入情况，辅以个人体检信息，提供量身定制的营养餐服务。食堂经营数据统计和分析，为青少年健康成长保驾护航。

餐饮溯源：按政府食品安全管理要求，平台将食品生产基地、食品加工、食品终端销售全产业链数据打通，实现食品溯源。一旦食品质量在消费者端出现问题，可以通过食品标签上的溯源码进行联网查询，查出该食品的生产企业、食品的产地、具体农户等全部流通信息，明确事故方相应的法律责任。

实现政、校、企三方一体化监管：集成智能物联网监控设备，实现全程操作可视化，建立三方一体全程安全监管平台，保障一线食品流通安全。