我国有机农业面积达600亿元释放产能仅12%

近年来，随着消费升级和高质量发展，我国有机农业呈现快速增长态势。 据统计，截至2017年底，我国有机农业面积达302万公顷，有机食品零售额达600亿元。 专家测算，目前释放的产能仅占12%左右，未来发展空间巨大。

日前，由北京现代有机产业技术创新战略联盟、天津科技大学主办的首届中国生态有机产业创新峰会在天津召开。 本次峰会以“有机3.0时代的创新驱动”为主题，吸引了200多位专家学者和从业者参会。 与会专家一致认为，在当前有机市场转型期，需要创新业态、新营销模式，确保有机产业可持续发展。

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新技术推广不力，产出低，增收难

重庆市涪陵区大顺镇产业发展服务中心组织当地农民种植有机水稻3000亩，但亩产只有300多公斤，农民增收困难重重。 中心主任李兴权常常为此忧心忡忡。 峰会上，有机农业生物技术专家朱安妮了解了这一情况，从土壤改良、选种、播种等方面，对作物不同生长阶段如何施用有机肥、生物氮肥和矿物肥进行了详细指导。追肥，并计划2020年当地有机水稻产量增至450公斤，2021年增至500多公斤，这让李兴全苦笑不已。

据了解，在参加峰会的从业者中，像李兴权这样对有机农业技术有需求的人占了一半以上。 一位来自河北的小农告诉记者，他之前一直在闭着眼睛做有机，渴望学习和了解有机种植技术。

亚洲有机国际联合会主席周泽江介绍，截至2017年底，全球有机农业面积已达7000万公顷，中国以302万公顷有机农业面积排名第三； 全球有机食品销售额已达7000亿元，中国有机食品零售额中国人均有机食品消费43元； 全球有290万有机产品生产者，中国约有20万从业者。

周泽江认为，进入有机3.0时代以来，有机农业迎来了质与量同步发展的时期，对技术创新和营销提出了新的要求。 他建议搭建产业链技术平台，推广普及技术，让农民用得起、用得上、用得上。

朱安妮提出，有机农业应该是传统农业、创新思维和现代科技的结合。 她认为，有机农业生产的技术瓶颈在于作物的氮素补充，这也是常规农业技术生产的痛点，而解决问题的关键是生物固氮技术。 北京市现代有机产业技术创新战略联盟秘书长罗发红进一步表示，除此之外，更需要关注氮素效率的问题，即如何精准有效地补充氮素。

中国农业大学有机农业技术研究中心主任杜香阁提出，病虫害综合防治要从作物健康管理入手，其核心是好种子、好方法、好药物。 农业农村部微生物产品质量安全风险评价实验室（北京）主任李军表示，在充分利用现代科技成果的同时，也要遵循自然生态规律越多越好。

中国农业大学理学院教授潘灿平作了题为“纳米硒植物健康激活机制及有机生态农业应用示范”的报告。 TRIO海外创业团队创始人田茹分享了基于人工智能的土壤实时监测一体化解决方案。 值得一提的是，吉林世杰农牧科技开发有限公司总经理李云峰分享了发酵床养猪技术。 该技术利用发酵床中有益菌的快速繁殖和建立，抑制和消灭多种虫卵和病原微生物； 它利用玉米秸秆建立适合猪生物习性的垫料，实现低碳、无污染、零排放，同时控制病害的发生和传播，将生态环境与经济效益完美结合。

此外，由于我国有机农业技术分散，新技术、新产品没有得到有效推广应用，导致整体生产技术水平落后。 为整合有机产业新技术，有效引导有机从业者生产实践，北京现代有机产业联盟牵头成立中国有机种植与养殖手册编辑委员会，搭建多方参与的公共技术平台。合作，形成创新链条，推动有机产业科技进步。信息不对称，消费者信任难以建立

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信息不对称导致消费者信任难以建立

罗发红估计，我国有机产业仅释放了12%左右的产能。 他认为，造成这个问题更深层次的原因是生产过程不透明，上下游之间难以建立信任关系； 新技术、新产品推广不力，造成产量低、质量不稳定； 主要是家庭作坊生产。

浙江同心母婴用品发展有限公司供应链总监陈航对此深有感触。 陈航所在的公司从事母婴用品生产。 此前，原材料主要靠进口。 他想通过此次峰会了解并采购一批国产有机食品，但苦于对有机种植技术了解有限。 面对近60家参展企业却不知该如何选择。 陈航认为，目前国内有机农业生产过程不透明、分散，没有形成规模效应和引领效应，导致消费者对国内有机食品消费信心不足。

罗发红认为，要从市场教育、目标客户、生产体系三个方面入手，建立技术整合、市场整合、资本聚合的有机生态圈。 他还表示，有机农业将与现代化学农业并行发展，市场份额应达到30-70%。 向市民化方向发展有机产品，需要大量现代尖端科技的支持。 “未来企业竞争的不是销售渠道，而是系统位置。” 罗发红说道。

北京现代有机产业技术创新战略联盟常务副秘书长张建军建议，建设一站式有机绿色新零售平台，解决产销矛盾，实现资源整合、政策整合、技术和产品，有效解决信息不对称问题。 通过云平台商城实现与云平台架构的资源联合共享。

农业农村部产品加工专家委员会委员韩志辉认为，在新商业时代的竞争环境下，有机食品面临的最大困难是信任。 传统渠道面临电商冲击等各种困境。 与此同时，品牌传播也发生了变化，如去中心化、碎片化、内容化、社交化。 养殖存量成为常态，交通正在重构。 核。 他指出，有机是基本属性，价值挖掘是关键。 企业应依托内容平台的注意力模型，建立自己的私域流量模型。