有机农业的精髓是什么？

有机农业在我国已经发展了30多年，但如果你问那些从事有机种植农业的人，有机农业的精髓是什么？可能很多人没办法快速地回答你。

 有机农业对环境要求非常高，如果你的田地周围的田地都是使用农药、化肥的，那你的田地被化学物质污染的概率也是非常大的。 因此，很多想要从事有机农业、种植出符合有机标准的食物的人们，通常都会放弃已经被污染的土地，转而寻求更加原始、无污染的土地来开展有机种植。 但其实，跑到更远的深山里开展有机种植，并不一定能真正保护生态环境。因为生产的有机产品还需要进行售卖，而远距离运输和大量的快递包装导致的废弃物如果不妥善处理的话，可能会极大地伤害到环境。 因此，对于想要发展有机农业的人们来说，最好的办法病不是抛弃原有的被污染土地，而是因地制宜、改良现有土地质量，让其符合有机标准，再开展有机种植，这样对生态环境的影响才是良性的。 所以，有机农业的精髓主要是在于朴素。即淳朴、简单、平淡。真正落到实处就是：避免大农场、大售卖；避免有机产品过度包装；选择更简单、朴素的种植方式。 要做好朴素的有机农业，应当做到以下几点：
避免大农场模式
我们知道，西方国家发明了农药化肥，于是开始大规模发展农业，并开始机械化生产。但农药化肥以及转基因技术的使用，对地球的生态平衡具有极大的杀伤力。即便是有机农业开展大农场的模式，也是有许多缺点的。 因为有机产品的价格比常规产品的价格贵上好几倍，因此有些农业生产者就以为有机规模越大越好，盈利也就越多。 但是大家仔细想一想，如果你的有机农场面积高达上千亩，光是除草一项就需要雇佣大量农工。有机种植面积越大，需要雇佣的工人就越多，需要花费的成本也就越大。而且，现在的年轻人，基本不会愿意顶着大太阳干活。 如果真的雇佣大量的工人来从事农业劳动，让农民成为流水线工人一样重复劳动的模式，其实是农业的倒退。农业应该是一种生活方式，而很多人为了追求利益最大化，让农业成为了一项呆板的商业行为。 所以，发展有机农业应该朴素一些，避免大农场模式，同时也避免让农业劳动成为简单的重复行为。 

有机产品避免过度包装

有机产品的主要消费群体是在城市生活的人们，而有机种植基地一般都在郊区或者偏远深山，因此运输成本很大。 并且因为路程较远，在运输过程中为了避免有机产品被损坏，生产者们都会进行非常牢固的包装。 而一件有机产品的包装就包括了：泡沫箱、泡沫网、塑料袋、纸箱、胶带等。这些材料中，其中有些是不能降解的。有机农产品的包装会使用大量的塑料，一层一层包裹，用量之大，远远超出了常规农产品。 另外，由于有机产品的价格比较高，所以大多数的有机生产者都会格外注意有机产品的包装，讲究精致、高端，甚至有些特别奢华。而有机农产品被购买后，包装材料被大量丢弃，对环境的污染非常大。 我们做有机农业的目的，不仅仅是为了赚钱盈利，更是秉着“生态、环保、健康”的原则，去开展有机种植的。我们是希望获得更加天然的生态环境和健康、安全的食物，而不是制造更多的污染。 因此，有机产品在售卖过程中，一定践行“朴素”的精髓。注意避免过度包装，或者选择采用更加环保、可降解的材料进行包装。 

选择简单朴素的种植方式

我国历来重视农耕，至今也仍有不少的农民从事农业劳动。但是现代农业依然大量依靠农药和化肥等化学物质，不仅对土地造成了巨大的伤害、种不出健康美味的食物，而且对地球环境也有很大的影响。 而从事有机农业，应该顺应自然之道，合理安排农业生产活动，并且杜绝使用化肥、农药等化学合成物质，选择最简单、朴素的种植方式来进行有机耕种。 唯有尊重大自然、遵循自然规律，合理安排农业生产劳动，才能够保持农业的可持续健康发展，种出健康、美味的食物。 做有机从来不能只为了获得最大化的盈利，而是应该以环境保护、身体健康和饮食安全为目的，去开展更简单、更朴素、更健康的农业。 有机农业的精髓从来就不复杂，唯有朴素才是有机农业的真正精髓！

来源：农业行业观察、有机肥农化大全