好土壤，对有机农业有多重要？

有机农业逐渐成为未来农业发展的趋势，这也让越来越多的农业生产者关注到土壤微生物和土壤有机质。近期，中央发布文件呼吁，要用有机肥代替化肥，发展绿色有机农业。这些都预示着，我们的农业已经走进了有机时代。

我国土壤被严重破坏

我国从20世纪70年代开始，就大面积使用化肥，农用化肥的用量迅速增长。化肥的使用，给我国蔬菜、水果、棉花、油料等重要作物的增产起到很大的作用。但我国的耕地资源严重不足，中国用世界9%的耕地，养活了22%的人口，由此可见土地承受的负荷和压力有多大。

耕地资源严重不足，农民就只能过度耕作、过度种植，以及严重依赖化肥、农药的投入来提高农作物的产量，以满足人口粮食需求。过大负荷和压力，也让土壤的耕作层遭到严重破坏，土地也出现土壤酸化、有机质下降、灌溉水位下降、地力衰退，土壤病虫害多发等问题。

目前，中国退化的耕地面积已占总耕地面积的40%以上。

国家为何提倡有机肥代替化肥

国家农业农村部联合财政部，在今年7月发布2020年强农惠农政策，里面提到，要用有机肥代替化肥，以此减少化肥投入、增加有机肥投入。重点实施果菜茶有机肥代替化肥，集中推广堆肥还田、商品有机肥施用，沼渣沼液还田等技术。畜禽粪污资源化利用，加快有机肥应用，促进种养结合。

以前农民使用化肥，是为了补充土壤中缺少的作物生长所需要的元素，改善作物的生长情况，提高农作物产量。不过，经权威部门研究发现，当土壤有机质含量达到每公斤30克的时候，有机肥可以百分百代替化肥从而保持高产。

也就是说，以后我们不用化学化肥，用有机肥就能够实现农作物增产的目的了。

有机肥含有多种养分，养分比较全面且平衡。有机肥来源于自然，肥料中没有任何化学合成的成分，长期使用不仅可以改善农产品品质，对土壤、以及生态环境都有很大好处。施用有机肥，其实也是在养育更好的土壤。

而化肥使用多了容易导致农残，施用不当会降低农产品的品质，破坏环境。为了让农产品品质和环境更好，养好土壤，也应该增加有机肥的使用。

好土壤对有机农业有多重要

有人说，土壤是地球的肌肉。它像牛、羊、马等家禽需要被喂养食物一样，也需要被喂养有机质。土壤中矿物质元素、养分等都需要被微生物分解之后，才能被植物根系所吸收利用。这些微生物是以土壤有机质作为食物来进行正常的生命活动的，它分解代谢后的产物与成为有效的可吸收的有机质。

所以，养好土壤是发展有机农业非常重要的一点。有机农业对土壤的要求更高，首先要经过漫长的休耕期，再进行重重检测，由常规的种植地转为有机种植区，保证土壤是符合有机标准的。

有机农业如何养好土壤

除了使用有机肥，在有机种植中，轮作休耕也是很重要的环节。

轮作的是指在同一田地上，不同年度间，有顺序地轮换种植不同的农作物或者以复种方式进行的不同作物的种植方式，称为单种轮作和复种轮作，实行合理的轮作、建立合理的轮作制度，具有显著的经济效益、生态效益和社会效益。

休耕是指耕地在可种作物的季节只耕不种或不耕不种的方式。在有机农业生产中，休耕的主要目的是让耕地得到休养，以减少土壤中水分、养分的过度消耗，促进土壤潜在养分转化，为以后农作物的生长创造良好的土壤环境。

一般概念里，有机农业在生产种植中的轮作休耕是每三年进行一次的。上膳源为了保障农场的土壤有机质更加活跃，让蔬菜生长期间的营养更丰富，每个地块每年最少休耕三个月，以此来维持土壤质量的持续优良。

好土壤对传统农业和有机农业都有着重要影响，有机农业对于土壤来说，既是受益者也是保护者。土壤的可循环使用，保障着有机农业可持续发展；有机农业的发展也让土壤更加的健康，为我们的生存环境留下良好的自然资源，更好地造福子孙后代。