最全的有机农业百科全书知识
近年来,随着食品安全事件的不断发生,越来越多的人倾向于购买安全食品。 然而,说到有机食品、绿色食品、无公害食品,很多人会认为它们是同一个概念,印象还停留在对“无农药”、“绿色”、“概念”的肤浅认识上。炒作”。 这三类产品虽然都属于安全食品的范畴,但其安全等级却有所不同。
一张图让你明白三者的关系和区别
如图所示,如果把这三类产品比作一个金字塔,那么无公害食品就是下面的塔底,绿色食品就是中间的塔身,有机食品就是上面的塔塔。 级别越高,要求越严格,食品安全等级越高。
无公害食品突出了安全因素的控制; 绿色食品除了考虑安全因素外,还考虑产品质量和营养; 有机食品在绿色食品的基础上增加了对生态环境等要素的控制。
三者的具体区别如下
产地不同
有机食品和有机农业起源于欧洲,绿色食品起源于中国,无公害食品主要起源于中国,“无公害”一词是从国外引进的。
徽标不同
有机食品在不同的国家和不同的认证机构有不同的标识; 绿色食品标志是独一无二的; 无公害食品标识在不同的认证机构有不同的标识。
认证机构不同
无公害食品由农业部和各省市食用农产品安全生产体系办公室统一认证; 绿色食品认证工作由中国绿色食品发展中心负责全国绿色食品的统一认证和最终认证工作,各省、市、区绿色食品办协助认证工作; 有机食品的认证由具有有机认证资质的认证机构进行认证。
不同的标准,不同的等级
无公害食品、绿色食品、有机食品的标准不同,但大体上可分为三个等级,即无公害食品为基本等级,A级绿色食品为二级,AA级绿色食品、有机食品一流。
从这一点来看,与无公害食品、绿色食品相比,有机食品的技术水平标准更高,食品安全水平更高,与国际接轨。
从三者的化学合成农业投入品(主要是化肥和农药)来看,三者的区别如下:
从对生态环境的贡献来看,三者的区别如下:
一般来说,有机食品是对人类健康和环境危害最小的食品。 鉴于国内日益严峻的食品安全和环境问题,人们对有机食品的需求逐渐增加。
向往健康、高品质的生活,更要重视食品安全,吃得放心、用得放心,把生态健康进行到底!