台湾有机农业的发展是多么的的蓬勃

台湾有机农业概况

台湾有机农业起步于20世纪中叶。 1995年，台湾“农林厅”为发展有机农业，积极开发示范水稻、果树、蔬菜、茶叶等四种农作物的有机栽培，并迅速推广。

2003年，台湾有机农业基本得到广泛推广，各地都积极参与有机农产品生产。 台湾有机食品及饮品销售额达新台币912亿元。 截至2013年，台湾有机农业面积达5,936.8平方公里。 台湾现面积为36192.8平方公里。 可见台湾有机农业的发展是多么的蓬勃。

台湾有机农认证制度

由于台湾有机农业起步较早，有机农产品的管理和认证体系较为完善。 一方面，严格的监管机制有助于减少农民在种植过程中为追求眼前利益私自使用化学合成产品的现象，提高生产效率，降低人工成本； 另一方面，有效的管理也保证了有机农产品的安全。 品质，让消费者放心。 台湾有机农业认证制度包括以下内容：

认证机构资格审查

有机农产品验证机构若欲取得有机农产品验证资格，必须向台湾认证基金会提出申请，依国际标准建立品质体系，并实行严格的准入及审核机制。 每个认证机构必须配备足够的专业审核员，并定期对审核员进行培训和职业道德评估，确保认证机构的公信力和权威性。 认证机构对其认证的有机农产品负责。 有机农产品投放市场后发现不合格的，将对检验机构进行相应处罚。

对申请有机种植的农户全程跟踪监控

从事有机农业生产的农户申请有机种植时，验证机构首先会派员到农田检测土地上的土壤和肥料是否含有重金属和农药残留。 只有通过这个关口，农民才能继续进行有机种植。 在整个生产过程中，检查员还会不定期到申请有机种植的农民或农民团体的农田进行检测。

同时，在产品上市前，验证机构除了检查相关流程和记录外，还会进行抽查。 只有在确认没有农药残留和化学成分后，相关农民或农民团体才能获准生产有机农产品。 . 有机生产获得批准后，必须有2至3年的过渡期。 农民只有在没有任何问题的情况下度过过渡期后才能使用该标签。

定期抽查有机农产品上市情况

检出不合格有机农产品，通知检定机构及生产者，不合格产品同时下架，具体回收情况书面报台湾“农食总局”下架后的形态。 其所属的认证机构也将承担相应的责任。 1年内有3次违规记录的，认证机构将受到处罚； 3年内再有不合格记录的，暂停受理新的申请。 限期改正的； 逾期无改善或者情节严重的，取消其报检资格。

台湾有机农产品营销模式

在传统农产品的销售过程中，由于消费者在种植农产品的过程中不了解真实情况，可能会造成信息不对称。 虽然有机农产品在销售过程中可能存在道德风险，可能存在以次充好的情况，但与其他农产品相比，有机农产品具有销售渠道灵活、生产和销售过程具有一定组织性的特点。 台湾有机农业的营销模式很有特点，值得大陆有机农业工作者学习和借鉴。

无中间商模式

传统农产品通常由采购商从农田直接采购，然后运到农产品批发市场，再由批发商转售到各个农贸市场或超市，经过多个环节最终到达消费者手中。 有机农产品省去了中间商，生产者保证新鲜农产品能在最短的时间内送到消费者手中。

台湾定期举办的“农贸市场”等有机农产品展销会就是这种模式的一大体现。 有机农产品的发展也带动了乡村旅游、观光农业、休闲农场的发展。 十年来，台湾共产生休闲农场1102间，民宿1466间。 台湾现有休闲农场每年可吸引八百二十万游客，年营业收入超过新台币四十五亿元。

在这个休闲农场，游客可以自己种植和采摘有机蔬菜和水果。 一方面，这样的销售模式可以促进有机农产品生产者和消费者之间“零距离”的接触和交流机会，建立彼此之间的互信关系，确保消费者不仅能买到安全健康的农产品产品。

联合营销模式

台湾有机农产品消费者可自发组成联合采购组织，根据农改良农场提供的资料及“国际美育自然基金会”的推荐，向农户订购，农户直接提供有机农产品产品到消费者家中。

最具代表性的是“家庭主妇联盟环保基金会”。 其运作模式为：联盟成员向农户订购后，将有机农产品运送至消费团班长家中，再由团员前往班长家中采购。亲自。 这种营销方式不仅可以省去销售的中间环节，还可以大大降低养殖户的运输成本和时间成本，并且可以在会员中形成良好的口碑，提高销量和消费者忠诚度。

店面模型

近年来，因台湾有机农业发展迅速，有机专卖店、单店、连锁店及超市有机农产品专柜相继开业。 目前，台湾有超过 1,600 家商店出售有机产品。 其中，“御益丰”是一家规模较大的有机农产品连锁生产销售企业，旗下拥有6个农场，总面积约10平方公里。

其主要销售方式为：（1）将生产的有机农产品运至直属专卖店，再转运给消费者； （2）将有机农产品批发到有机食品专卖店或商场专柜，有机食品专卖店和商场专柜拓宽了有机农产品的销售范围，使消费者更容易买到有机农产品，同时推动台湾有机农产品销售更专业化。