绿色食品、有机食品和无公害食品怎么区分？

“两会”刚刚闭幕，今年的《政府工作报告》特别强调“严格食品药品监管”。 近年来，食品安全问题引起人们的关注，“农药残留”成为饭前饭后的热门话题。

“悲伤伤肺不伤胃”看似一句玩笑话，但也可见人们对食品安全的高度重视。 说到食品安全，很多人自然会想到有机食品、绿色食品、无公害食品。 于是人们开始追求绿色食品和有机食品，但是你知道什么是绿色食品吗？ 如何区分绿色食品、有机食品和无公害食品？

无公害食品≠绿色食品≠有机食品

一、从概念上区分

什么是无公害食品

无公害农产品是指生产环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范要求的农产品。 在安全范围内（如国家标准）。 经认证取得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未加工或者预加工食用农产品。

什么是绿色食品

绿色食品是指在良好的生产环境下，按照规定的技术规范生产，实施全过程质量控制，产品安全、优质，并使用特殊标志的食用农产品及其加工产品。 经中国绿色食品发展中心批准，许可使用绿色食品商标的产品，在生产加工过程中，使用绿色食品标准规定的化学合成农（兽）药、化肥、食品添加剂和基因工程被禁止。 对人体健康和生态环境有害的物质，如生物及其制品。

什么是有机食品

有机食品是指按照有机食品种植标准和生产加工技术规范生产，经有机食品认证机构认证并颁发证书的一切食品和农产品。 其生产加工方式是“有机”的。 一般来说，它不使用任何合成肥料、农药、生长激素、兽药和饲料添加剂，也不使用基因工程生物及其产品，所以原生态或纯天然是对有机食品非常精确的概括。

2、产品标准不同

无公害食品不允许使用国家禁用的高毒、高残留农（兽）药，提倡使用低毒、低残留的农（兽）药； 添加剂和转基因生物及其制品对人体健康和生态环境有害的； 有机食品不能使用人工合成的农药、化肥、食品添加剂、转基因生物及其制品。

3.标志不同

有机食品标签在不同的国家和认证机构是不同的。 2001年，国际有机农业运动联合会成员拥有超过380种有机食品标签。

绿色食品标志在我国是统一的、唯一的。 是中国绿色食品发展中心在国家工商总局注册的质量认证商标。

无公害食品标志采用我国农业部规定的无公害农产品标志。

四、层次不同

有机食品没有等级之分，有机食品的生产过程中不得使用人工化学物质。

绿色食品分为A级和AA级两个等级。 A级绿色食品可以限制使用高效、低毒、低残留的农药化肥等化学物质，而AA级绿色食品则完全禁止生产。

无公害食品不分等级，允许在生产过程中限品种、限数量、限时间使用安全的合成化学物质。

5、认证方式和机构不同

无公害食品以检验认证为主，检测认证为辅。 经农业部及各省市食用农产品安全生产体系办公室统一认证； 绿色食品的申报以检测认证为主，中国绿色食品发展中心负责国家绿色食品的申报工作。 统一认证和最终认证审批，省、市、区绿色食品办公室协助申报； 有机食品认证由国家认监委监管，由谱尼检测集团等具有认证资质的机构进行认证。