周海燕参与式保障体系“有机农业”（An）一书

文/周海燕

参与式保障体系（PGS）研究会秘书长

（新浪微博@周老）（毕业于中国科学技术大学，工学学士，MBA，管理学博士。20余年IT、金融、电信等行业从业经验，专业经验涵盖科技管理、渠道管理、项目管理、营销管理、行业咨询和战略联盟。近年来，我们密切关注农村经济社会问题，以及农村文化传承和生态农业。作为主要发起人之一，2月1、2013年参与式保障制度学会成立并任秘书长。

根据我国《有机产品国家标准》GB/T 19630.1-2011，有机农业的定义是：按照特定的农业生产原则，通过基因工程获得的生物及其产品不用于生产，通过化学合成不使用杀虫剂和化肥。 、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植与养殖平衡，采用一系列可持续农业技术，维持可持续稳定的农业生产体系。 .

如果问“有机农业”这个词是什么意思，虽然很多人不能准确背诵国家标准中的定义，但还是可以给出一些基本的概念。 如果要问“有机农业”一词是怎么来的，很少有人能够回答。

有人可能会说，这应该是有机农业之父阿尔伯特·霍华德提出来的吧？ 笔者最近刚刚通读了霍华德爵士所著的《农经》一书。 这一有机农业的开创性工作探讨了土壤健康与动植物健康之间的关系，为堆肥奠定了科学基础，并提出保持土壤肥力是作物健康和抗病的真正基础。 只有健康的土壤才能保证人体健康等有机农业的基本原则。 不过，全书并没有出现“有机农业”的字样。

美国农业部土壤研究所所长富兰克林·金所著的启发霍华德爵士有机思想的《农民的四千年》一书，并没有包含“有机农业”的概念。 繁荣的秘诀在于中国农民的勤劳、智慧和节俭，善于利用时间和空间提高土地的利用率，将人畜粪便、一切废弃物、池塘淤泥还田耕作土壤肥力。 本书使用了永续农业 ( ) 一词。

那么究竟是谁创造了“有机农业”这个词呢？ 小编马上为你揭晓答案。

此人名叫詹姆士（1896-1982），第四代诺斯本男爵（Baron ），或许是因为名字太长，后人普遍称他为诺斯本勋爵（Lord ）。 勋爵是一个害羞的人，他既是天才艺术家又是能干的语言学家、运动员和奥林匹克银牌得主，以及剑桥大学的农学毕业生和讲师，以及终身农民。

1940 年 5 月 30 日，诺斯伯纳勋爵 (Lord ) 首次在英国出版了他 206 页的书《看向这片土地》(Look to the Land)，这是一部被遗忘的经典之作。 英国当时领先的农业期刊之一 The Field 对这本书的评价是：“这本书敲响了警钟。诺斯伯恩勋爵知道，为了生活和幸福，人类依赖于土地。他在书中警告我们，我们正在以错误的方式使用我们的遗产......他认为拯救它的方式既不是通过政府也不是通过大规模集中控制，而是通过个人的爱心劳动......这是一个很好的解决方案，一个正确的解决方案，我们认为毫无疑问……这是过去 20 年来出版的最好、最重要的农业书籍之一。” （The Field，1940 年，1004 页）

在关注土地中，诺斯伯纳勋爵创造了“有机农业”一词 ( )。 “有机农业”一词首次出现在书中的段落中：“从长远来看，试图用化学农业取代有机农业的危害可能远比现在所知的要大得多。值得指出的是，化肥行业非常大并且组织良好，广告宣传良好，人工肥料很难消失。但在我们完全消除化肥和有毒喷雾剂之前，我们可能必须重新学习如何处理土地。......化学投入无法弥补生物自我的缺乏充足。（第103页）

关注土地是有机农业的宣言，奠定了区分有机农业和化学农业的知识和哲学基础。

North 勋爵的重要贡献是他接受了奥地利社会哲学家、生物动力农业先驱鲁道夫·施泰纳（ ）关于“农场作为有机体（the farm as）”的思想，提炼出一种命名实践，一种别样的农业- “有机农业”。

在关注土地一书中，诺斯伯纳勋爵提到“整个农场”（第 80 页），并指出：农场本身必须具有生物完整性； 它必须是一个生物体，它必须是一个内部具有平衡有机生命的单元。 （第 96 页）依赖“投入肥料”的农场……“既不能自给自足，也不能成为一个有机整体”（第 97 页）。 他坚持一种整体观点，即“土壤和其中的微生物与生长在其中的植物形成一个有机整体”（第 99 页）