无公害、绿色、有机，不达标的农业食品确实很多

人人都知道的关于食品的名词：无公害、绿色、有机。 但是很少有人能够区分这些名词。

无污染是基础。 严格来说，农业食品应该100%满足这个基本要求，但现实实在是差强人意。 确实有很多不符合标准的农产品。

无公害农产品关键限量指标：

1、农药残留量不超过规定值；

2、亚硝酸盐含量检测不超过规定值；

3、重金属检测不超标；

4、有害菌总数不超过规定值。

有机食品是一个国际术语，也称为生态或生物食品。 这里的“有机”不是一个化学概念，而是指所有经过国家认证机构认证，采用有机种植和加工方式的农副产品。

有机农产品是纯天然、无污染、优质、安全、营养丰富的高级食品，又称“AA级绿色食品”。 是按照有机农业的原理和有机农产品的生产方法和标准进行生产加工，并通过有机食品认证机构认证的农产品。

有机农业的原理是在农业能源封闭循环状态下进行生产，全程使用农业资源，而不是利用农业以外的资源（化肥、农药、生产调节剂和添加剂等）影响和改变农业的能量循环。 有机农业生产方式是利用动物、植物、微生物和土壤四种生产要素的有效循环，打破生物循环链的生产方式。

我国绿色食品分为A级和AA级，其中A级允许在生产中有限使用化学合成生产原料。 AA级绿色食品要求非常严格，要求在生产过程中不能使用化学合成肥料、药物、合成激素、各种添加剂以及对环境和健康有害的物质。 按照农业部颁布的行业标准，AA级绿色食品等同于有机食品。

有机农产品的基本生产要求：

1.有机农产品生产加工中禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质；

2.不得使用经基因工程技术改造的种子、种苗；

3、生产单位需要建立长期的土地施肥、植保、轮作和畜禽养殖计划；

4、产区无水土流失等环境污染问题；

5、农作物在收获、清洗、干燥、贮藏、运输过程中不得被任何化学物质污染；

6、土壤有机质含量和pH值必须符合要求；

7、农地由常规种植转为有机种植需要2-3年；

8、有机农产品要求定地定产；

9、整个生产过程必须有完整的记录档案。

以下图标帮助大家更清晰地区分不同品质的农产品（不排除假冒伪劣产品的行业败类，不在本榜单之列）