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有机农业已有近百年历史的平稳发展4个阶段(图)

时间：2022-12-26 访问量：1564

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有机农业已有近100年的历史，其间经历了启蒙、发展、壮大和全面稳定发展四个阶段。

（1）从1909年美国农业与土地管理局局长金视察总结中国农业持续繁荣的经验，到1924年德国的生物动力农业课程，以及瑞士科学家对有机农业的进一步研究、英国、美国开启了有机农业的启蒙阶段。

（2）1972年，世界上最大的有机农业非政府组织IFOAM以及一些有机农业协会和研究机构相继成立，标志着有机农业进入了一个新的发展阶段。

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(3) 各国政府或机构颁布有机农业法规或标准。 1999年，IFOAM与联合国粮食及农业组织（Food and of the，FAO）共同制定了《有机农产品生产、加工、标签和销售指南》。此时，有机农业国际标准化生产进入成长期。

（4）2000年以后，由于发达国家对有机食品需求的持续增长和发展中国家强劲需求群体的出现，中国等一些发展中国家的有机农业呈现出快速发展的态势，标志着全球有机农业进入全面发展阶段。有机市场在发展中国家国内市场中的份额仍然很低。有机农业的进一步发展和市场的开拓，还需要一个标准化和与国际接轨的过程。因此，全球有机农业将在相当长的一段时间内全面稳定发展。阶段。

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