农产品质量安全知识你知道多少？质量安全法知识介绍

农产品质量安全你了解多少？

1.农产品质量安全法

第十三届全国人民代表大会常务委员会2006年4月29日第十届全国人民代表大会常务委员会第二十一次会议通过《中华人民共和国农产品质量安全法》 2018年10月26日第六次会议修订。

2、什么是农产品质量安全？

《中华人民共和国农产品质量安全法》所称农产品，是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。 . 农产品质量安全，是指农产品质量符合保障人民群众身体健康和生命安全的要求。

3、什么是绿色食品和有机农产品？

绿色食品是指遵循可持续发展的原则，按照特定的生产方法生产，并经专门机构认证，许可使用绿色食品商标的无污染、安全、优质、营养丰富的食品的总称。商标。 绿色食品分为A级绿色食品和AA级绿色食品。

有机农产品是指在有机农业生产体系中，不使用化学农药、化肥、化学防腐剂和添加剂，不使用转基因技术，按照有机食品标准生产加工而成的产品及其化学合成产品。 质量管理体系，并经合法有机食品认证机构认证，所有允许使用有机食品标识的食品。

4、什么是农药安全间隔期和兽药停药期？

农药安全间隔期是指从最后一次施用农药到农产品收获之间的天数，能够保证收获的农产品中农药残留量不超过国家规定的允许标准的天数。 在水果和蔬菜上使用农药时，最后一次喷药和收获之间的间隔必须大于安全间隔，以防止人畜中毒。

兽药休市期是指兽药从停止药品监督管理到其奶、蛋等产品获准屠宰或者获准上市的时间间隔。 停药期根据药物在动物体内的消除规律确定，即按最大剂量和最长用药周期给药，停药后不同时间点屠宰，各组织收集进行残留检测，直到最后一个时间点收集的所有组织中均未检测到药物。

5、农产品生产记录有哪些？

农产品生产企业、农民专业合作经济组织应当建立农产品生产档案，如实记载下列事项： （一）农业投入品的名称、来源、用途、用量、使用日期和停用日期； 三、采收、屠宰或捕捞日期。 农产品生产记录应当保存2年。 禁止伪造农产品生产记录。 国家鼓励其他农产品生产企业建立农产品生产备案。

6.未建立、保存或者伪造农产品生产记录的处罚是什么？

农产品生产企业、农民专业合作经济组织未按照规定建立、保存农产品生产记录，或者伪造农产品生产记录的，责令限期改正；构成犯罪的，依法追究刑事责任。 逾期不改正的，处2000元以下罚款。